第六届中国泡菜展销会眉山“开席” 周末去眉山吃泡菜、品果子

      四川在线消息 （四川日报记者 颜婧）10月31日，以“泡菜产业与品牌”为主题的第六届中国泡菜展销会在“东坡故里”眉山市开幕，本届展销会由中国食品工业协会、省农业厅、眉山市人民政府等共同主办。同时举办的还有眉山优质农产品展销会。

        据了解，在为期5天的展销会上，将有来自国内外泡菜行业的经销商、企业代表，以及研发团队的专家等1000余嘉宾到眉，参加包括东坡泡菜品鉴会、泡菜展示展销、首届中国泡菜品牌大赛、“东坡味道”中国泡菜制作大赛、泡菜品牌对话等各种特色活动。

        今年展销会最大的亮点，则是要首次进行中国泡菜品牌大赛，从口味、制作工艺、包装设计等方面，进行全方面评选，借以折射和指引当前和未来泡菜产品发展的趋势。此外，还将围绕“科技和营销”的主题，第一次把科技专家和市场营销专家请进万亩蔬菜原料基地内，与泡菜企业代表一起，围绕当前热门的如健康饮食、科技生产等话题，探讨产业发展方向和举措。

        在一并举行的优质农产品展销会上，优质柑橘品种“爱媛38号”、红心蜜柚、藤椒油、秋葵泡菜、红心猕猴桃、农家酿酒、雅妹子腊味等眉山本土特色的农副产品将集体亮相，不但价格优惠还能现场免费品鉴；在泡菜展销会上，吉香居、李记、川南等龙头企业除了提供免费试吃外，还将现场请大厨以泡菜作为川菜原料进行烹调。

        据悉，鉴于眉山市成功举办了前五届泡菜展销会的，本届展销会上，中国食品工业协会将与眉山市签订“中国泡菜展销会永久会址”协议，把眉山作为中国泡菜展销会的永久举办地。据悉，眉山市的泡菜产业已占据我省半壁江山，去年全市泡菜产业销售收入达104.92亿元，成为全国第一个泡菜产业销售收入突破百亿元的市，并带动全市务工和基地农民增收13.5亿元以上。