少吃油腻食物远离富贵病 植物油胆固醇含量极低

    因为最近和朋友聊天，总要说到生病，一个说自己刚刚检查出各种血压高、脂肪高，医生告诫有冠心病等先兆，另一个马上接着说是啊我最近也被检查出有痛风，好多东西不能吃。

    不知道你们是否有同感，如今，一旦聊到身体不适，好像每个人都特别有诉说欲望，且生活例证齐全。于是，小编趁咨询健康专家时特意提到了这个问题，并咨询了一下各种“富贵病”。

    “现在许多疾病都出现年轻化的趋势，与当今主流的日常饮食习惯有很大关系，”健康专家说，“如今大多数人饮食中高蛋白和高胆固醇的占比都高，所以，多数‘富贵病’患者都要少摄入油腻食物。”

    而植物性食用油相对而言比较“清淡”，比如，菜籽、玉米、橄榄、棕榈油等，胆固醇含量几乎都接近为零。其中，棕榈油和棕榈液油更是被美国FDA认为“可以看做不含胆固醇”。

    相关研究表明，棕榈油抗化脂酶的作用加上其能促进前列腺环素和凝血恶烷的理想比率，被推测具有能够降低心脑血管等疾病风险的作用。由于其含有更多单不饱和脂肪酸，除能帮助人体降低低密度脂蛋白外，还可以帮助维持血液中的高密度脂蛋白水平。

    此前和近期一些通过哺乳动物进行的实验结果皆表明，棕榈油的这种功能有助于预防心脏冠状动脉疾病，降低心脑血管疾病的发病风险。（刘晓辉）