中国著名作家川黔跨省赤水河采风纪胜(一):品习酒观美酒河

15.11.2014  14:36

   四川在线泸州频道消息(记者 马春莲) 在中国红色历史上意义特殊的赤水河,古称安乐水,为长江上游右岸支流。发源于云南省镇雄县,于泸州市的合江县汇入长江,全长436.5多公里,是川、黔、滇3省界河,有着“美酒河”之美誉,酝酿了茅台、郎酒、潭酒、习酒等数十种蜚声中外的美酒。

  11月12日上午,“泸州肥儿粉杯”2014《泸州作家》年度文学奖颁大会结束后,下午2点,著名作家、诗人、中国散文学会名誉会长、人民日报编审石英,著名诗评家、原《诗刊》编审朱先树,中国少数民族作家学会副会长、作家尹汉胤,中国作家协会创作联络部副主任、著名散文家冯秋子,中国作家出版集团管委会副主任、著名评论家徐忠志,《中国青年报》高级记者、著名作家、编剧、评论家罗强烈,四川省作家协会副主席兼秘书长、著名诗评家曹纪祖,四川省作协名誉副主席、著名评论家何开四,四川省散文学会常务副会长、国家一级作家张人士,四川省政协地方联络委员会主任、四川省散文学会副会长陈芳,四川省散文学会副会长、两届冰心散文奖获得者伍松乔以及泸州市作家协会主席杨雪等一行走进赤水河。

  30多名作家们不辞劳苦,于傍晚17:40左右抵达位于赤水河畔的习水酒厂。习水酒厂工会主席沈必方热情地与著名作家们一一握手,陪同作家们兴致勃勃地参观了习水酒厂的生产基地、习酒封坛酒库、美酒河、望郎台等地。

  随着浓浓的酒香,走进习酒封坛酒库,映入作家们眼帘的是一坛坛排列整齐的老酒,颇为壮观的气势让酒的香味更加浓烈。

  著名作家、诗人、中国散文学会名誉会长、人民日报编审石英和中国少数民族作家学会副会长、作家尹汉胤端起存放30年微微发黄的酱香习酒,先闻一闻再慢慢的品尝,不停地说道:“好酒!好酒!不仅口感好而且很纯和,从来没有喝过这样的酒”。

  在封坛酒库里,作家们品尝了陈年酱香老酒,探访高品质习酒酿造的秘笈。“听了习酒厂讲解员的讲解,才真正探索到一粒小小的米红粱如何酿造成为酱香浓郁、幽雅细腻的习酒的真谛。”作家们纷纷赞道。

  随后,作家们来到观景台,一睹美酒河风采。美酒河边盛开着两朵在酒林奇葩中分外耀眼夺目的鲜花——国酒茅台(习酒)和中国名酒郎酒,这条美酒河的两岸修建了一排排厂房,一边是郎酒厂一边是习水酒厂,他们对岸相望,比翼齐飞。作家们被这块神奇的土地惊呆了,议论纷纷。

  观景台上,习水酒厂工会主席沈必方向作家们介绍了习酒的生产工艺、封坛流程、生产规模和远景发展规划,让作家们更加深入地了解到了这条美酒河的酒文化。