[江苏]“丝路美食周”九月在扬举行

　　随着共同建设“一带一路”战略构想的提出，中国和亚欧丝路沿线城市之间的互动交流更加紧密和频繁。5月15日下午，扬州市在北京召开“中外丝路城市美食文化交流扬州活动周”新闻发布会。中国公共外交协会副会长马振岗、意大利驻华大使馆使节饶塞佩、中国烹饪协会副会长冯恩援、市长朱民阳分别致辞，36个丝路沿线国家驻华使馆外交官参加新闻发布会，市领导洪锦华、丁纯、倪士俊，市政府秘书长李忠盛等出席新闻发布会。

　　朱民阳首先代表市委、市政府向出席发布会的嘉宾表示欢迎，他说，非常高兴和大家相约在美丽的北京，感谢中国公共外交协会、意大利驻华大使馆给予扬州承办中外丝路城市美食文化交流活动的大力支持。

　　朱民阳说，1200年前，扬州不仅是中国四大对外开放港口之一，也是著名的陆上丝绸之路和海上丝绸之路的连接点。5月16日的扬州是上海都市圈的一个重要节点城市。在“一带一路”战略中，江苏省是中国陆上丝绸之路和海上丝绸之路的交会点，而扬州则位于这一交会点的地理中心。

　　朱民阳向与会嘉宾介绍了扬州经济文化等方面的发展情况。他说，目前已有30多家世界500强企业、93个国家和地区的1600多家外资企业在扬州落户，其中包括总投资2.5亿美元的意大利玛切嘉利项目等。人文、生态是扬州最为重要、最为鲜明的城市特质，扬州是联合国人居奖城市，森林—湿地覆盖率达50%以上。文化是扬州的灵魂。扬州像一本很厚重的书、一本读不完的书、一本读了还想读的书。去年6月，在卡塔尔多哈，中国大运河申遗成功，作为申遗牵头城市，扬州增添了首个世界文化遗产。

　　朱民阳说，在扬州众多的传统文化中，扬州的美食文化无疑是传播最广、知名度最高，也是最能反映扬州人精致精细的代表。扬州作为中国四大菜系之一——淮扬菜的发源地，不仅注重传统技艺的传承，也注重中西饮食理念的融合以及选料、做工方面的创新;不仅注重色香形的外在表现，也注重营养调和、健康养生的内在本质，这也是扬州美食的生命力所在。

　　从发布会上获悉，“中外丝路城市美食文化交流扬州活动周”2015年9月11日将在扬州举行，活动周由中国公共外交协会与意大利驻华使馆共同主办，扬州市人民政府和意大利驻沪总领馆承办，扬州公共外交协会、中国丝路城市联盟及北京城际之间旅游文化发展有限公司协办。活动周期间，意大利等30余国家的丝路城市将共同举办美食文化交流活动周启动仪式、中意美食展示交流、中外名优食品酒类展销、“一带一路”发展战略与重大机遇专题报告会、中意烹饪大师交流、“美食走进百姓家”网上互动等六大主题活动，开展以美食为媒、文化为桥的“沟通对话”，进一步促进交流、加深了解，寻求合作商机，实现丝路沿线城市共赢发展。

　　朱民阳说，在扬州众多的传统文化中，扬州的美食文化无疑是传播最广、知名度最高，也是最能反映扬州人精致精细的代表。扬州作为中国四大菜系之一——淮扬菜的发源地，不仅注重传统技艺的传承，也注重中西饮食理念的融合以及选料、做工方面的创新;不仅注重色香形的外在表现，也注重营养调和、健康养生的内在本质，这也是扬州美食的生命力所在。

　　从发布会上获悉，“中外丝路城市美食文化交流扬州活动周”2015年9月11日将在扬州举行，活动周由中国公共外交协会与意大利驻华使馆共同主办，扬州市人民政府和意大利驻沪总领馆承办，扬州公共外交协会、中国丝路城市联盟及北京城际之间旅游文化发展有限公司协办。活动周期间，意大利等30余国家的丝路城市将共同举办美食文化交流活动周启动仪式、中意美食展示交流、中外名优食品酒类展销、“一带一路”发展战略与重大机遇专题报告会、中意烹饪大师交流、“美食走进百姓家”网上互动等六大主题活动，开展以美食为媒、文化为桥的“沟通对话”，进一步促进交流、加深了解，寻求合作商机，实现丝路沿线城市共赢发展。