[民俗里的年味]源远流长 历久弥新

来源: epaper.scdaily.cn

　　南充市嘉陵区三会镇的民俗表演吸引众多观众。本报记者李向雨摄（资料图片）

　　爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。随着戊戌狗年春节脚步的临近，灯笼、年画、春联等把街头巷尾装扮一新，过年的气氛越来越浓。今年的年味呈现出怎样的特点？年年过年，今年你怎么过？你是出门参加各地最有特色的传统春节民俗活动，还是去文化场馆电影院等地，过个有味道的文化年？你是在家亲手下厨做一桌丰盛的年夜饭，还是带上嘴，开上车外出大吃四方？你是去照相馆拍张全家福留念，还是带上手机边耍边拍，霸屏“朋友圈”？不用纠结，天府周末推出“红红火火中国年”春节特别报道，不但为你打探全川吃喝玩乐地图，还请来专家带你品味民俗中的悠长年味，手把手教你做菜、摄影，让你在大饱眼福口福的同时，在心灵的回归中汲取光荣与梦想的力量。我们更向那些春节期间仍坚守在工作岗位上的人们致敬，正因你们的奉献，让更多人能过一个舒心年。

　　公元前104年，西汉时阆中天文学家落下闳在《太初历》中，首次把正月作为岁首。从此，在延续2000多年的历史长河中，春节成为中国人迎接新年、迎接春天最重要的节日。

　　腊月廿三祭灶神，除夕全家围坐守岁，正月初一吃汤圆，元宵节上街赏花灯……中国人的春节，充满了仪式感。这些仪式背后，寄托的是中国人对幸福生活、阖家团圆的美好期望。□本报记者吴晓铃

　　 仪式浓缩迎春喜悦

　　杀年猪、备年货、贴春联、放爆竹……这种种看似繁复的仪式，也让整个春节都被喜庆的氛围环绕。

　　——四川省文史馆馆员李永晖

　　“小时候我们最盼望过年了！”在四川省文史馆馆员李永晖的印象中，对小孩而言，过春节就意味着有好吃的、有新衣穿、有压岁钱，还可以放爆竹、走亲戚，福利多多。

　　“春节的氛围，基本上从杀年猪、备年货的时候就开始酝酿。”李永晖说，在物质匮乏的年代，平常人家里养的猪舍不得吃，都会卖了换钱花。唯独过年是个例外，大部分人家从冬至后就开始准备杀年猪，慰藉一年的辛苦。腌制好的腊肉香肠，还可以吃上大半年。

　　吃年饭，往往从腊月二十七就正式开始。这是中国人春节中最重要的仪式之一。李永晖说，年饭的意义主要在于家人团聚，因此在外打拼的家人再忙也要尽量赶回去。年饭上除了吃，重要的仪式还有祭祖：开饭前，先祭祀天地祖先，感谢上苍庇佑的同时，遥寄对祖先的思念。有意思的是，年饭绝不能吃光，一定要留有节余，寓意“年年有余”。

　　除夕前一两天，还要贴春联、换桃符。过去的春联全靠手写，字写得好的往往在这时会露一手书法，写不好的也会大方包红包找人写春联，这点钱就是尊重知识的“文脉费”。在门上站了一年岗、颜色破败的门神也被撕掉，重新换上色彩鲜艳的新桃符。

　　忙碌了一两周，温馨的除夕之夜终于来临。

　　李永晖说，在广袤的中国大地上，几乎都有除夕守岁的民俗。守岁，就是除夕夜不睡觉，熬夜迎新。它的背后有两层含义：年长者守岁寓意珍爱光阴，年轻人守岁，又多了一层为父母延寿的祈祷之意。守岁的习俗，从汉代一直延续至今。在央视春晚兴起之前，守岁天冷，家家户户便生起热腾腾的火炉，一家人围炉闲话家常，气氛祥和。这天晚上，家家户户还会把庭院打扫干净，“因为初一不能扫地，否则把柴扫出去，也就把财气扫跑了。”小孩子们从除夕夜开始收到压岁钱，而熬夜到零点，还能等到热闹的烟花爆竹。

　　 节庆活动烹调浓浓年味

　　从大年初一开始，过年的喜庆氛围就一路奔腾，延续到大年十五。在四川，无论是相对富庶的成都地区还是广袤山乡，几乎都有吃元宵、耍龙灯、看花灯等习俗。 ——李永晖

　　在传统习俗中，一碗汤圆，象征的是生活的圆圆满满，甜甜美美。李永晖说，正月初一这天，早餐一般是香喷喷的汤圆或挂面，“吃挂面有寓意财源广进之意。”而在四川的大邑、邛崃等地，初一早上还流行吃红豆粽子，寓意生活红红火火。

　　从正月初二开始，“走人户”就成了春节期间人们最重要的任务。在城市，人们“走人户”往往只需带点糖果、糕点和酒，农村还要备上成双的挂面，或者割一块两斤重的肉一起上门，送上“好事成双”的祝福。

　　吃饱喝足，穿上簇新衣裳的人们，就可以赶庙会看耍龙灯、踩高跷等各种活动了。这些传统民俗活动，两千年来在中国各地生生不息。在农村，送春牛的人也从正月初一这天开始走村串户。他们会带上模刻版的春牛挨家挨户上门。李永晖说，送春牛的意思是劝导农民过了春节以后就要开始农耕，不能误了农时。他们会在送春牛时送上吉祥的话语。当然，主人家也会给一点钱，讨个好彩头。

　　观灯会，是四川人喜闻乐见的春节节目。自贡灯彩文化产业集团有限公司董事局主席黄德春介绍，早在西汉初年，灯会就见诸文字记载。自贡赏灯的习俗早在唐宋年间就有，明清时期渐渐发展为各种会节，清代中叶，“狮灯场市”“灯杆节”等灯会已有记载。黄德春说，1964年，自贡灯会开始举行，渐渐吸引了广大四川人前往观看。近年，自贡灯会还走向世界各地。

　　在成都，春节到成都武侯祠“游喜神方”这一民俗也已延续数百年。成都武侯祠博物馆馆长谢辉说，自古以来，武侯祠不仅是三国崇圣之地，还恰好在成都南郊，位于喜神在“南方”这一吉祥方位，于是渐渐被蜀地百姓视为游喜神之地。自从1998年成都武侯祠博物馆在全国率先恢复“游喜神方”的民俗后，它已经成为武侯祠春节期间定期的重要活动，为春节增添喜庆。

　　 纪念历史名人传承独特民俗

　　对传统文化的热爱、对历史名人的尊崇，几千年来也化为春节的民俗，浸润到中国人的骨血里。

　　——成都杜甫草堂博物馆馆长刘洪

　　作为第一个把正月作为岁首，从此恒定了春节的人，落下闳在家乡阆中被民众世代纪念。纪念落下闳的“春节老人赐福”活动，也成为四川阆中独具特色的民俗。

　　阆中市落下闳文化研究会秘书长贾信泰说，阆中人尊称落下闳为“春节老人”。当地还保持了独特的“春节老人赐福”习俗：身体健康、面容慈善的老人身着红色吉庆古装、手持法杖或写有“春节老人赐福”文字的旗帜，扮成春节老人，每年春节，他们会在阆中古城迎着鞭炮和锣鼓声，给人们作揖拜年、送发红包，恭贺新年快乐、平安吉祥。

　　达州人对唐代著名诗人元稹的怀念，则化为景象壮观的元九登高节，沿袭千年。

　　相传公元815年，元稹贬谪通州（今达州）任司马。初到任时，这里地僻人稀，蛇虫当道。元稹励精图治，清正廉洁，为当地百姓干了不少好事。3年后他调任河南，离任当天恰逢正月初九，全城父老登上城南翠屏山和城北凤凰山送别、依依不舍。从此，达州留下“元九”登高的传统习俗。到后来，元九登高便成为人们祭天祈福、期待一扫去岁颓势、迎来新年万事畅达的独特方式。李永晖说，当地还有另一种说法，认为正月初九是玉皇大帝生日，人们虔诚为贺，因此登高朝拜。不管哪一种缘由，都令登高成为四川春节民俗中最健康的一种。

　　当然，最诗情画意的春节民俗，当数成都杜甫草堂人日祭诗圣了。

　　成都杜甫草堂博物馆馆长刘洪说，人日，原本是传说女娲创世时，在第七天造出了人，所以这一天为人类的生日。人日和杜甫扯上关系，不得不提高适。原来杜甫流寓成都，高适恰巧也在蜀州任刺史，经常资助杜甫。公元761年，高适在正月初七这天题诗赠杜甫，以表对朋友的思念——“人日题诗寄草堂，遥怜故人思故乡。”

　　“大约从宋代开始，文人墨客开始兴起在人日这天祭拜诗圣杜甫的习俗。”明清时期，这一祭拜活动流传更广。到了清代，人日祭杜已成为成都的一大风俗。

　　刘洪说，人日游草堂活动在辛亥革命以后渐衰，直到1992年，成都杜甫草堂博物馆为弘扬民族优秀传统文化，首倡恢复人日游草堂的活动。这一活动重在诗歌文化，力求雅俗共赏，人们在这一天至草堂凭吊诗圣，吟唱杜诗，赏梅祈福，如今已成为富于传统文化内涵、极具成都特色的节日文化盛宴。