梓潼县开展节前生猪屠宰突击检查

　　为进一步加强生猪屠宰监管，保障肉食品质量安全，县农业局执法人员于2016年9月27-28日开展了全县生猪定点屠宰和生猪屠宰检疫工作专项督查。督查以随机抽查为原则，“不定时、不定点”，检查时间为早上4点-7点。

　　期间，共出动执法人员10人（次），督查全县近三分之二9个乡镇共10个（次）生猪定点屠宰场，共督查入场待宰生猪766头，已屠宰生猪713头。重点检查检疫人员、肉品品质检验人员到岗情况，屠宰同步检疫、肉品品质检验开展情况，“瘦肉精自检”情况，是否有注水或注入其他物质的生猪和生猪产品，生猪及产品出入场、肉品品质检验、消毒记录等情况。督查情况表明：1、官方兽医和肉品品质检验员能够按时到场到岗；2、入场待宰肥猪来源明确，标识齐全，个体健康；3、无屠宰加工病害猪及注水猪等违法行为。同时也存在一些问题：1、个别屠场消毒池无消毒液；2、个别驻屠宰场的检疫人员未及时查验回收生猪产地检疫证明；3、部分屠场的记录资料保存不完整。针对存在的问题，督察组当场填发监督检查记录表并提出整改意见，要求相关单位和个人及时整改。(曾心艺)