【多彩校园】学校开展冬至暖心系列活动
冬至是我国农历二十四节气之一，也是中华民族一个重要的传统节日。为营造传统节日氛围，推动校园文化建设，让全校师生度过一个温馨祥和的冬至节，12月21日—22日，学校饮食服务中心以“情暖西科、美食冬至”为主题，开展了丰富多彩的冬至美食专场活动。
为保障本次活动的顺利进行，中心以广大师生需求为导向，提前安排、积极策划。活动前期，召集各部门就菜品定制、价格优惠、活动形式等细节进行了详细讨论，以“线上+线下”的形式让全校师生了解活动详情，并充分结合南北地区饮食风俗及气候特点，将白萝卜炖羊肉、胡萝卜烧羊肉、羊杂汤及水饺等家常菜品以更优惠的价格供应全校师生。也有孜然羊排、手抓羊肉、葱爆蚝油羊肉及全羊宴等各具口味的特色菜品供以选择。口感醇香、肉质酥烂的各类羊肉宴，不仅充分考虑了营养搭配，更是为师生量身打造的冬至滋补佳品。
为了让更多师生参与到节气的氛围中，丰富活动内涵。本次活动专门设置了“DIY包饺子”环节。百余名师生在梧桐苑和东苑餐厅工作人员的指导下，围在工作台前，和面、揉面、擀皮、包馅儿……用菠菜、火龙果、南瓜与鸡蛋清制作而成的四彩面团，在面点师傅的指导下，元宝饺、波波饺、蛤蜊饺、三角饺等各式各样的象形饺子在大家手中褶捏成型。大家一边包着饺子，一边聊着家常里短，方寸的台面，不仅让参与活动的师生体会到了浓浓的节气氛围，更拉近了彼此的距离。“虽经时间流逝，但传统节日和民间风俗作为文化标识不该淡出我们的生活，青年学子有责任更好地将其延续和传承。”参与师生纷纷表示，大部分人是第一次参与做饺子的全过程，饺子的魅力不仅源于味道，也来自大家赋予它的浓浓情意，一年来工作与学习的辛劳，来年的希望与祝福，都被包进了饺子里。随后，一个个玲珑的饺子很快就成型下锅。大家围坐在一起，谈谈家乡的“冬至味”，心里倍感温暖。
据悉，本次活动旨在通过弘扬传统节气，深入构建师生交流互动平台，在品味美食的同时，通过这场特别的文化“家宴”，更深刻地品味传统冬至节所蕴含的食物温情与文化内涵。中心也将以创建优质、高效、安全的现代化餐饮体系为己任，深入开展各项文化创意活动，不断提升饭菜质量和服务水平，切实做好全校师生的服务保障工作。用每一次温情传递的坚持和传承，推动和谐校园建设、创新服务育人新平台，切实将“以人为本”的理念深深印在中心的饮食文化之中。
（赵多 编辑）（后勤集团 供稿）
