理思路 树信心 推动旅游饭店业改革创新

17.07.2014  15:22

  为积极探索四川旅游饭店业改革创新之路,帮助饭店企业转型升级,提高我省旅游饭店服务品质,更好地为我省旅游饭店健康发展提供良好环境和专业指导,结合《四川省饭店管理公司等级的划分与评定》(DB51/T1784—2014)和《主题旅游饭店的划分与评定》(DB51/T1786—2014)地方标准的颁布实施,2014年7月7日—8日,省旅游局组织召开了2014年全省旅游饭店发展暨贯标培训会。各市、州旅游局分管行管的局领导、行管科(处)长,省级星评员以及部分星级饭店和主题旅游饭店总经理共计190余人参加了会议。

  国家饭店专家指导委员会成员、国家级星评检查员、《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308—2010)国家标准主要起草人,君澜酒店集团王建平总裁作了《转型与饭店业》专题讲座;四川大学旅游学院李原教授作了《饭店新形势下的几点思考》专题讲座,解析了《四川省饭店管理公司等级的划分与评定》;四川省盛嘉饭店管理公司鲍小伟董事长解析了《主题旅游饭店的划分与评定》。成都市旅游局、西藏饭店等8家单位进行了大会交流发言,参会人员就当前全省旅游饭店业面临的问题,采取的对策以及如何顺应市场,加快转型升级等开展了专题讨论。

  省旅游局陈加林副局长出席会议并作了主题讲话。在全面分析全省旅游星级饭店的经营情况的基础上,陈局长提出了关于我省旅游饭店业改革创新和转型发展的意见:坚持和完善星级标准,要求全省饭店企业建立移动互联网思维模式、建立以客户体验为导向的产品体系、创新企业经营管理、开源节流,顺应市场变化。深入宣贯两个地方标准,全面推进主题旅游饭店建设,通过实施差异化战略,创造顾客价值,创造饭店企业的核心竞争力和生命力,规范全省饭店管理市场,不断提升服务质量和管理水平。最后,他指出:“中国在崛起,社会在进步,老百姓的生活会越来越好,旅游发展强劲,消费需求旺盛,市场潜力巨大,全省饭店行业应该充满信心。我相信,只要全省饭店行业与需俱进、创新发展、转型发展,突破传统思维、更新经营管理理念,树立品牌形象,不断完善服务产品,提升核心竞争力,就一定能克服暂时的困难,适应市场、引导市场,为国民生活的全面小康,为实现美丽的中国梦,做出新的贡献”。

  参会代表普遍反映,在目前饭店行业面临困境的情况下,召开这次会议,非常及时,非常必要。专家学者的见解,同行的交流,让大家理清了思路,找到了方向,树立了信心。培训主题鲜明、重点突出、内容丰富、受益匪浅。大家纷纷表示,将把培训的成果带回去,结合本地本单位实际,运用到具体的经营管理工作中去,积极探索创新改革、转型发展之路,切实提高全省旅游饭店业的服务品质和管理水平。