柚子很好 但老人小孩应少量食用

四川在线消息(记者 石小宏) 气候渐入深秋，正是柚子大量上市的时候。很多人都喜欢柚子酸酸甜甜的口感，那么，大家对柚子的营养与功效了解多少呢?让我们来听成都市第二人民医院营养科的李宏宇营养师怎么说。

红心、黄心和白心 营养相差不大

柚子的品种较多，有青柚、沙田柚、蜜柚、葡萄柚、胡柚等，一般柚子多是白心柚子，果肉近似白色，红心、黄心柚子是近年推出的新品种。从营养学角度看，不同种类的柚子，在酸甜度、果肉细腻度、汁液含量、是否有籽等方面，可能有口感上的差异，但营养价值相差不大。

柚子富含多种营养，具有生津止渴、健胃消食、化痰止咳、去腥解酒等功效，特别适合干燥的秋冬季节食用。营养学研究发现，柚子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维，并且有丰富的维生素C、维生素B2、维生素P、胡萝卜素、果胶、类胰岛素等成分以及钙、钾、磷、铁等微量元素。它富含铁、钙、天然叶酸，可补充孕妇营养，预防贫血促进胎儿发育，但是柚子性寒，体质虚寒的孕妇要少吃。

柚子皮泡澡，能起到美容的作用

柚子中所含的大量维生素C以及天然果胶能降低人体血液中胆固醇的含量，并有助于钙和铁的吸收，能增强人体体质。柚子含有的维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加快受伤的皮肤组织康复，还有美白保湿的效果，可预防皮肤细纹和斑点，而柚子所含的热量又极低，非常符合女性“自然美”的原则，是女性秋冬季最适宜选择的水果。

柚子全身都是宝。人们在吃柚子时，往往将剥下来的皮随手扔掉，其实，柚子皮充分利用能得到意想不到的效果。将柚子皮煎汤，加糖调味口服，可治胃气不和、气逆食积。柚子皮还具有促进血液循环、提高新陈代谢的作用，其散发的香味能消除疲劳、缓解压力，用它来泡澡，能起到活血美容的作用。泡澡时，把剥下的柚子皮切成片或掰成小块，放在洗澡水里即可。柚子皮放入冰箱还能除异增鲜。

经常食用柚子，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血黏度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有一定的预防作用。

但是柚子虽好，也不能贪多，有一定禁忌，特殊人群更要注意。

首先，服用避孕药的女性要禁食。再者，身体脾虚泄泻者不宜多吃。另外，柚子不能与某些药品同服，特别是正在服用抗凝药的心脏病患者要忌食，否则会失去药性加重病情。老人、小孩应少量食用，每日150克足以，糖尿病、肾病等慢病患者更要慎用哦。