2014中国（金沙江）松露之旅 法国专家攀枝花采挖松露
中国松露之旅走进攀枝花
11月30日，由法国松露界知名人士20多人组成的“法国松露代表团”，与攀枝花市内外块菌专家学者、嘉宾，以及新闻媒体近50人参加了“第三届中国(金沙江)国际松露节”、“中国松露之旅”攀枝花站的系列活动。
当天，在中国松露(块菌)之乡——攀枝花，考察了仁和区啊喇乡松露交易集市，下午，大家带上工具，牵着“寻松狗”进入森林探寻林中黑钻石，采挖块菌(松露)。
品尝新鲜松露
松露学名块菌，是一种珍贵而奇特稀有的野生食用菌，因为其生长的神秘性、希缺性，再加上它奇特的气味和富含的营养使其弥足珍贵。松露一直是价高物稀的美味，原因在于它是一种不能完全被人工培植的食材，被称为“无娘果”或“天赐美食”。
攀枝花市于2008年被评为“中国块菌(松露)之乡”，以攀枝花市为中心方圆200公里的区域是亚洲松露最大最集中的产区，也是世界两大松露主产区之一，仁和区大龙潭乡、平地镇是攀枝花最大的块菌(松露)产区之一。2010年12月，攀枝花市成功举办了“首届中国攀枝花国际块菌节”，受到业界高度评价，提高了攀枝花块菌的知名度。
借助训练有素的“寻松狗”寻找松露
在盛产松露的地区，每年10月、11月是松露成熟的季节，往往会有很多人入林寻挖，甚至专职以此为生的人也为数不少。松露生长和成熟在橡树、榉树或松树下，且深藏在地表中，表土似乎毫无生命迹象，因此肉眼极难发现，采集不容易，各国“松露猎人”使用的方法也不尽相同。近年来，一些地方入林寻宝通常牵一头经过训练的母狗，人们称之为“带着鼻子去打猎”。因为成熟的松露能散发出一种类似动物雄性激素的气味，诱导雌性动物进行追寻。凭借灵敏的嗅觉，母狗能准确地引领主人发现宝贝。
外国专家采挖松露
“松露之旅”是源自欧洲探宝寻觅世界顶级美食的一项特色旅游活动，推出“中国松露之旅”就是想让中国及世界喜爱松露的饕餮食客及粉丝们来到攀枝花，感受阳光花城冬季阳光，亲自体验探寻采挖松露的乐趣。