侨企李锦记希望厨师首届四川班学子毕业(1/5)
中共四川省委统战部、李锦记及成都市财贸职业高级中学校领导为希望厨师颁发《毕业证书》。李鲜摄
中新四川网6月23日电(记者徐杨祎)成立了三年的李锦记希望厨师四川班迎来了首批毕业生。6月22日，2016李锦记希望厨师首届四川班毕业典礼在成都举行。来自川渝地区的33名经济上有困难地区的学子，正式接过毕业纪念证书，步入社会迎接新的考验和挑战。
接过毕业纪念证书，穿上绣有自己名字的私人定制“实名厨师服”，在6月22日举办的2016李锦记希望厨师首届四川班毕业典礼上，33名来自川渝各地的经济上有困难的有志青年圆满完成为期三年的学业，步入新的人生旅程。
“李锦记希望厨师项目”始于2011年，由侨资企业李锦记发起，集聚各方力量，资助经济上有困难地区青年学厨圆梦、为中餐业发展培养未来之星。2013年，李锦记和国家级重点职业中学——成都市财贸职业高级中学校合作，首次实现在成都开设李锦记希望厨师班。
三年前，项目招生小组从80多名申请人中择优录取了三十余人，他们当中有藏族、羌族、彝族和土家族。对于这些经济上有困难地区的青年，李锦记不仅全额资助他们的学杂费，还提供每人每月600元生活补贴和每学期1000元交通补贴。
李锦记酱料集团全球企业事务执行副总裁孔君道先生介绍道：“今年，是李锦记希望厨师项目开展的第六年。在过去的五年中，一批又一批的的孩子褪去当初的稚嫩，掌握一技之长。他们开始在厨师的岗位上用自己的双手挣钱养家，我们这个项目实现了‘授人以渔’的初衷。未来，李锦记将继续秉承‘思利及人’的核心价值观，继续通过希望厨师这样的项目，推动职业教育和中餐人才培养，为发扬中华优秀饮食文化贡献自身的力量。”
三年的时光飞逝，33名经济上有困难地区青年在今天成功蜕变为真正的“希望厨师”。他们当中不少人成功面试进入成都青城山六善酒店、成都世纪城天堂洲际大饭店、成都尊悦豪生酒店、明宇豪雅酒店等四五星级酒店实习，并即将成为正式员工。
“今天，我们每一名希望厨师能够在学校安心地学习知识和厨艺，未来成为一个有用的人，这些都离不开李锦记企业一直以来的慷慨支持。”2016届希望厨师郭勇炙说，在报名加入李锦记希望厨师的时候，他们每个人都写过《我的厨师梦》。而在毕业之际，他们又自发的写出《感恩李锦记》的信。除了将自己想对李锦记表达的话写在感恩信里外，他们还定下一个约定：2016届李锦记希望厨师，会一直相亲相爱，互相帮助，不离不弃。
在2016届毕业生表演的诗歌朗诵《写在毕业季》节目之后，希望厨师班的学子们还开启了李锦记希望厨师水晶杯传承仪式，象征着李锦记希望厨师精神的水晶杯由2016届希望厨师传递给2017届希望厨师，代表着他们的厨师梦想和中华饮食文化传承都将生生不息。
李锦记是国际知名的酱料品牌。1888年，李锦裳先生在广东省南水发明了蚝油，创办了李锦记。经过128年的发展，李锦记已从一个只生产蚝油和虾酱的小作坊发展成为拥有220多款产品、远销100多个国家和地区的跨国酱料集团。李锦记集团总部设于香港，在香港、美国、马来西亚、广东新会、黄埔设立了生产基地，在全球十几个国家设有子/分公司，拥有超过4500名员工，是一家具有全球网络的跨国公司。(完)
2016届李锦记希望厨师四川班毕业表演《烹饪的旋律》。李鲜摄
2016届李锦记希望厨师毕业生赠送锦旗给成都财贸职业高级中学校、李锦记。李鲜摄
2016届李锦记希望厨师四川班毕业合影。李鲜摄
李锦记赠送实名厨师服给2016届李锦记希望厨师四川班的毕业生们。李鲜摄