攀枝花市副市长李仁杰带队暗访春节食品安全

2月1日，攀枝花市分管市领导李仁杰副市长带领市政府副秘书长，市食品药品监管局、东区政府相关负责人，深入食品经营单位暗访食品安全。

暗访组先后来到东区金雅仙客度假村、北京华联超市、川粤茗荟酒楼，详细了解企业经营情况，检查食品安全管理情况。期间，李仁杰代表市委、市政府感谢企业为第三产业发展做出的贡献，鼓励企业积极适应新常态，努力实现新发展；并就春节临近，食品消费旺盛的特点，对经营企业和监督部门提出了具体要求。

要求经营企业：一要履行食品安全主体责任，落实食品安全管理制度，落实岗位职责制；二要加强食品进货查验，把好食品及原材料质量关；三要规范食品加工、销售过程管控，加强食品质量、保质期等方面的检查，消除食品安全隐患；四要加强员工培训和操作演练，养成自觉执行制度规范的习惯。

要求监督部门：一要认真落实加强春节食品安全监管的安排部署，加大监督检查力度，把监管工作做细做实。二要分析风险隐患，突出重点区域、重点场所开展集中治理。对东区阿署达及学府花园、金碧天不、上恒酒店周边地区，西区太阳沐歌乡村酒店，仁和区普达，盐边县红格镇、渔门镇、格萨拉等区域和场所，要重点加强监管整治。三是县（区）政府要落实属地监管职责，有效保障本行政区食品安全。四要加强节日值班，及时处理消费者投诉和应急处置。