过年了!吃货朋友一定要做给家人吃,全是硬菜

　　 春节假期亲朋好友家庭聚餐，一起乐呵是好事儿，不过做饭还真是个麻烦事儿！不怕，小e给你介绍几道硬菜，10~20分钟就能做好，但一端出来，决定让你面子十足。不想家里来了客人慌手慌脚的，先收藏起来~

　　 扇贝粉丝

　　食材：扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量

　　做法：

　　1)将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。

　　2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上

　　3)把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出

　　4)锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。