“月饼之乡”遇寒 政府鼓励多元化生产

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　　大是吴川月饼的特色。

　　吴川月饼成为地标产品。

　　吴川月饼行业协会会长郑日康接受专访。

　　湛江吴川作为“中国月饼之乡”，小小的月饼成了这座城市最闪亮的名片。吴川市有200多家月饼生产企业，月饼从业人员超过2万人。去年，吴川市月饼销售额达到15亿元，贡献超过1亿元的税收，成为吴川市的一个重要支柱产业。

　　月饼，对这座城市的重要性不言而喻。但今年以来，随着中央“八项规定”整肃送礼之风，中纪委官网实名接受举报中秋公款送月饼，“月饼之乡”遭遇了有史以来最为严峻的寒流。很多企业减产超过一半，月饼滞销，部分月饼企业甚至因为销路不畅而倒闭。

　　月饼产业是吴川的新兴支柱产业，月饼之乡将来如何做好月饼文章，是摆在当地政府和企业面前的一个严峻问题。

　　从5月开始，梁伟兴就嗅到今年月饼市场的“味道”有些不对。梁伟兴是吴川市月饼龙头企业之一的福海饼业有限公司董事长。他说，往年月饼的馅料生产厂家都是他们去催货，对方才会拖拖拉拉把货送过来，但今年不一样，几家馅料供应商主动给他打电话，问他要不要月饼馅料，价格好商量，并且随时可以送货过来。他意识到，今年的月饼市场可能会“滞胀”。为此，他让馅料供货商今年减少供货20%。

　　“对谁有意见就到他单位送月饼”

　　果不其然，到了今年6月份，梁伟兴发现势头不妙。往年的订货大户，今年一盒月饼也不买了。后来他提出给予最低7折优惠，对方还是婉拒。“今年中纪委网站实名接受市民中秋送月饼举报，谁还敢买月饼送礼啊。”有人跟他说了实话。

　　梁伟兴表示，吴川月饼主要消费人群是政府部门和企事业单位。但今年，政府单位的订单一个也没有，一些企业和工厂的订单还保留了一些。

　　单位不主动订月饼，一些月饼老板决定主动出击，不料却遭遇“黑脸”。吴川一家月饼企业老板陈先生有几个朋友在吴川市的政府机关上班。之前他打电话给这些朋友说送月饼给他们，被拒绝。上周，他直接开车把月饼送到了朋友的单位，心想，月饼都送到单位了你总该要了吧。没想到他打电话让朋友出来，当朋友发现他提着月饼上来时，竟掉头就跑，像遇见瘟神一般。陈先生只好把月饼留在了朋友单位的保安亭，但前两天，朋友打电话通知他，赶紧把月饼领回去。“朋友跟我说，我送月饼到他单位是在害他，还把我臭骂了一顿。其实我就是想送两盒给他吃，没别的意思。我看网上有个段子说，你对谁有意见，就到他的单位给他送月饼……”

　　梁伟兴说，今年的月饼市场可谓遭遇史上最严酷“寒冬”。往年，厂里的月饼要提前两个月订货，因为月饼的原料包括五仁、火腿、土猪肉、专用月饼油，这些都是“特供”，基本上提前3个月就签好供货意向了，突然加单，他们会忙不过来。

　　他们都是订单生产，还有一个原因就是吴川月饼的特色是大个，一个月饼，少则两斤重，多则10斤重，最便宜的月饼也要160元一个，多生产1000个，就是16万元，一旦生产出来销售不出去，那就是很严重的损失。