2015年12月四川生猪价格和生产监测情况

来源: www.scagri.gov.cn

　　 一、价格运行情况

　　据四川生猪监测预警系统监测，2015年12月，虽然生猪价格环比仍多呈下降之势，但随着我省肥猪价格于月初重新站上17元/公斤，猪肉、仔猪和母猪价格也相继止跌回稳，所有指标在12月末全面回升，为2015年猪市画上了圆满的句号。

　　 表    2015年12月四川生猪及主要饲料原料均价表

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　单位：元/kg、元/头、%

　　肥猪：12月份均价17.18元/公斤，环比自8月下旬到11月末首次回升，略涨0.53%；高于同比21.24%。

　　仔猪：12月份均价22.10元/公斤，环比下跌2.81%，高于同比41.76%。

　　后备母猪: 12月份均价1285元/头，环比略降0.70%、同比上涨11.16%。

　　猪肉: 12月份零售均价27.08元/公斤，环比略跌0.88%、同比上涨14.55%。

　　玉米: 12月份均价2.31元/公斤，环、同比分别下跌0.43%和10.47%。

　　小麦麸: 12月份均价1.87元/公斤，环、同比分别下降1.06%和16.89%。

　　育肥猪配合料: 12月份均价3.41元/公斤，环、同比分别回落0.87%和4.75%。

　　豆粕: 12月份均价3.51元/公斤，环、同比分别下滑1.96%和17.41%。

　　鱼粉: 12月份均价10.89元/公斤，环、同比分别下跌0.37%和5.55%。

　　猪粮比：12月份平均为7.44比1，环、同比分别上升0.96%和35.41%。

　　猪料比：12月份平均为5.04比1，环、同比分别增长1.41%和27.29%。

　　因出栏肉猪均价累计跌幅小于玉米等饲料均价累计跌幅，且12月猪价总体止跌回升、饲料及其原料价格持续走弱，本月养殖效益持续稳定向好。

　　肉—猪价差：12月份平均为9.90元/公斤,环比减少3.23%、同比增加4.54%。

　　2015年12月，随着气温进一步下降和腌腊制品消费启动，尤其是冬至到元旦前夕香肠、腊肉制作高峰的到来，终端需求日渐好转；加之历经前期出栏后，适重猪只供应相对偏紧，我省猪价重回17元/公斤以上。元旦到春节前夕，预计猪价总体将保持平稳小幅上涨态势，但也存在随腌腊制品制作结束回调的压力。

图1    2015年01月～2015年12月出栏肥猪价格走势图

图2    2015年01月～2015年12月猪粮比走势图

图3    2015年01月～2015年12月仔猪均价走势图

图4    2015年01月～2015年12月后备母猪均价走势图

图5    2015年01月～2015年12月猪肉市场零售均价走势图

图6    2015年01月～2015年12月饲料原料及育肥猪配合料均价走势图

　　 二、监测点生产运行情况

　　12月，我省监测点生猪生产与11月类似，仍然是存栏下降、出栏增长，符合生产与消费季节性特征。生猪存栏总量环、同比分别减少3.34%和10.57%。其中，母猪存栏量环比略降0.35%、同比下降15.31%；本月母猪存栏比重为11.89%，环比略增加0.34个百分点，同比减少0.67个百分点，母猪淘汰进程进一步放缓；仔猪存栏量环、同比分别下降1.23%和10.25%；育肥猪存栏量环、同比分别减少5.14%和10.01%。生猪出栏量环比增加6.12%、同比减少9.01%。

　　各地养殖场户要密切关注市场价格动态，做好冬季生猪的饲养管理，强化疫病防控，适时出栏、补栏。(以上价格和简析仅供参考）