最新研究发现“胖瘦”氨基酸

    新华社重庆10月24日专电（记者牟旭）为什么有的人怎么吃也不长胖？有的人喝水都会长肉呢？日前在第三军医大学新桥医院举行的“2014代谢与营养高峰论坛”上，专家表示，导致人胖瘦有别的原因可能与人体内存在的一种氨基酸水平高低有关。

    据新桥医院内分泌科郑宏庭主任介绍，由中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所郭非凡研究组长领衔的团队，在对小白鼠的对照试验研究中发现，通过降低其中一组小白鼠体内某种氨基酸的水平，在两组小白鼠正常进食的情况下，氨基酸水平降低这组小白鼠体重明显降低，而另一组小白鼠体重无明显变化。进一步试验证明，如果提升小白鼠体内该种氨基酸水平，即使小白鼠没有进食量的情况下，小白鼠体重也会有明显增加。

    专家们通过大量的时间证明，作为人体内必不可少的营养元素，氨基酸参与到生命的各个细节中，而学者研究中发现的这种氨基酸则关系到人体神经系统调节和能量代谢，所以将可能是导致人胖瘦变化的原因之一。（完）