最低消费下月大限 最高罚款3万元 成都有餐馆还在收

　　■四川在线记者颜雪

　　8日，商务部发布了《餐饮业经营管理办法（试行）》，其中第12条明确提出：禁止餐饮经营者设置最低消费。据了解，《餐饮业经营管理办法（试行）》将自2014年11月1日起施行。

　　昨日，记者走访了几家成都知名的饭店、酒店，发现其中一些饭店依然设有最低消费，达到最低消费后就可以免去包间费，否则将收取包间费，而大厅用餐则不受限制。

　　记者走访

　　包间设有最低消费

　　昨日，记者以顾客身份走进位于滨江中路的成都一家大饭店，服务员介绍：“包间的话，人均最低消费是200元至500元不等，在这个范围内是没有包间费的，如果低于人均最低消费200元，就会加收。”对于酒水收费问题，服务员表示，没有达到最低消费，红酒的话每瓶加收100元服务费，如果达到最低消费，那么这部分费用可以跟领导申请，看能不能免费。

　　随后，记者来到位于青羊区人民中路一饭店，对方表示饭店内的包间分为两种：“小的那种包间要求最低总消费达到3000元，大的那种包间最低总消费达到4000元，大包间可以容纳10至16个人。一般在包间内消费就要求达到最低消费，因为我们是没有包间费的。”对于大厅，“大厅就没有最低消费的概念，都是根据实际餐品和酒水来收费。”

　　包间费和最低消费二选一

　　昨日，记者来到位于金牛区一环路北三段的一家知名酒家分店。“包间费本来是160元，总消费达到1600元就可以免收，如果没达到就加收160元包间费。”工作人员告知，酒家的包间可以容纳12人至20人不等。“如果顾客自带酒水，我们全部是要收取服务费的，大致费用从30元到50元不等。如果就在我们店内购买，就是收10%的手续费。”工作人员表示。

　　在该酒家每一个包间内，都有餐牌明确注明：“自带酒水收取10%的酒水服务费，最高不超过每瓶50元。您有权选择是否自带酒水或者在雅间消费，如果选择自带酒水或者在雅间消费，则按上述规定收费。”

　　距离该酒家不远的另一家酒楼，其工作人员同样表示设有最低消费，“包间内，只要最低消费达到1500元就可以自带酒水、免去包间费，没有达到最低消费就会加收280元的包间费，包间最多坐12人。”

　　最新规定

　　下月起餐馆设最低消费可打12315举报

　　如果餐厅中还有对消费者“最低消费”的限制，那么它将面临最高3万元的罚单。

　　根据8日商务部和国家发改委联合发布的《餐饮业经营管理办法 (试行)》(下称办法)，餐饮经营者被禁止设置最低消费，如果餐饮企业违反办法规定，将面临最高3万元的罚款。该办法从11月1日起生效。民众一经发现，也可拨打12315举报。

　　专家看法

　　包间费可收 不要和最低消费混淆

　　成都旅游协会餐饮分会秘书长张蛟表示，“首先应该明确，包间费是个差异化服务和个性化增值服务的概念，而最低消费是个门槛性、歧视性排他消费的概念。包间费是顾客个性化消费标准，在包间内顾客享受更好的服务，餐馆提供的服务成本也更高，对于包间费的收费目前没有定律，一般认为如果是双方约定、自愿接受，在提前告知的前提下，收取包间费是合理的。”张蛟继续说道，“而最低消费是在《消法》中明确反对了的，最低消费是设置消费门槛，对消费者不公平，是变相的一种歧视。”

　　对于很多饭店达到最低消费后免去包间费的行为，张蛟并不提倡。“我们提议餐饮企业将包间费和最低消费区分开来，设置最低消费本来是法律反对的，而包间费是有消费基础和市场基础的，将两者混为一谈会让合理的事也变得不合理，这也是缺乏法律意识的表现。”

　　网友声音

　　@叫我小曾吧：

　　这个非常好，大力支持！

　　@如果会有一天：

　　真正实施起来估计有困难吧。

　　@绽放的石头：

　　希望餐馆能自觉配合做好。

　　@何俊蓉想换微博名：

　　终于不会感觉到被消费了。

　　@大象小熊猫：

　　这么说我可以五星级酒店点一盘炒豆芽？

　　■互动

　　说说你遭遇的最低消费

　　在读者你身边，是否也遭遇过餐饮业的最低消费？有哪些难言的苦衷？欢迎拨打天府早报热线电话86757777，或者在微博上@天府早报，来告诉我们。