成都春茶迎来黄金季 “非主流”去处体验更独特

27.03.2015  14:17

  地点:都江堰中兴镇青城道茶观光园

  采道茶 步行茶山

  三月的成都,春光明媚,春茶迎来了黄金季,茶园里满眼是抓紧节气赶采春茶的茶农,这厢采茶节,那边春茶节。春茶,成为这个季节的主题词。记者专门前往一些“非主流”的采茶好去处,第一避免大家打拥堂,扫了春游的兴致;第二为你呈现成都一些独特的采茶体验。

  沿青城山大道,从都江堰往青城山方向,刚过中兴镇就看到路右手旁“青城道茶观光园”的指示牌,按指引前往。青城道茶观光园位于青城山区域,观光园占地2000余亩,就像一个山地公园,15公里长的绿道在茶山上盘旋,串联起四五座山丘,每座山丘从山脚到山顶,都被一圈圈茶垄包裹,全世界唯一的道茶生产基地就在此处。

  观光园的主人彭启带着记者登上道茶园所在的山丘,边走边介绍,道茶制作源自道家,自古就有,只是到了他手上,开始商品化。目前整个观光园只有300多亩道茶品种,川农大把这里作为科研基地,未来道茶规模还会扩大。“道茶制作讲究天然,以前道人在自己的道茶园,随手采摘叶子,马上就冲泡饮用。”彭启挖掘整理了传统道茶制作技艺,并根据工艺要求,引进川农大科研团队,开发了适应传统制作工艺的道茶品种。

  沿着茶山绿道,一梯一梯的茶垄顶上满眼翠绿,鲜嫩的春茶正在冒芽。来到山顶一梯茶垄,彭启说,这就是道茶品种,如无介绍,记者确实分辨不出,这些道茶树与普通茶树看上去并无二致。但仔细凑近看,记者发现了不一样,一般茶树发的春茶,都在叶子的顶部,绿绿细细的芽茶,而眼前的道茶却是浑身上下都在发出嫩绿的茶叶,长长的三节根茎顶着一芽三叶,采下的一片茶叶基本都有一寸三长,“采茶一般都是掐采、提采,春季的芽茶更是只采叶子尖尖。”彭启告诉记者,道茶的采摘,则是要提起叶子与根茎部分,一起采摘。“3月到4月底,都是采道茶的最佳时间。”

  看似这样的采摘比只采芽孢简单,其实记者实践了半小时,只收获一两多。记者了解到,采道茶,观光园配备了专人指导,保证你的收获质量,而且还为大人小孩都配备了漂亮的采茶服装、器皿,为你的采茶体验留下精彩一刻。采过茶后,沿着茶山绿道,爬山吸氧,更是一种不错的选择,爬上山顶可以远望成都平原,近览青城上清宫。

  在茶山辛苦了许久后,泡一杯道茶,体会劳动获取的甘甜。道茶泡在水中,根根直立,既像道家拂尘,又像青城剑。不知晓的第一次见到泡的道茶,还以为谁放错了茶梗在泡茶。据彭启介绍,道茶不仅能喝,泡过后的茶叶还可食用。道茶的制作不同于其他茶叶,新采的鲜叶需要放置24小时后,再加工制作,因而不少要带走自己采摘道茶的游客,会选择住在观光园先品尝一次观光园自己开发的全茶宴。

  目前,观光园还能开展露营、户外拓展等。据彭启介绍,观光园的后期建设正在启动,计划建成一个以茶为主题的养生体验公园。

  【其他推荐】

  崇州文井江镇

  为期一个月的龙门贡茶采摘文化节日前在崇州文井江镇开幕。成都市民可到当地采摘新鲜的枇杷茶。据了解,崇州市文井江镇是枇杷茶唯一原产地。该镇现保存有千年历史以上的枇杷茶树10余株,百年以上枇杷茶树1000余株,有着“中国枇杷茶之乡”的美誉。前来体验采摘的游客除了采枇杷茶、品枇杷茶,还能参与摄影采风、户外烧烤等特色活动。

  大邑雾山乡大烛村

  大烛村茶园海拔800-1000米,位于环境优美的高山地区,环境好,茶叶无污染,泡出的茶口感很好,大多拿来做高档茶。目前,雾山有绿茶、红茶等多个品种,该乡计划发展正宗的手工名茶。游客既可充分感受到高山茶园的空旷清幽,还可体验采摘、炒茶的乐趣。

  邛崃夹关镇

  拥有“中国黑茶之源”茶叶基地。“中国黑茶之源”是四川省花秋茶业有限公司的生产、加工、旅游“1+2+3产业”融合发展的示范园区。日前,邛崃黑茶已获得国家地理标志保护产品称号。

  都江堰向峨茶溪谷

  茶溪谷位于向峨乡石碑社区,走进茶溪谷,可以采茶品茶感受茶文化,小朋友们还能参与真人CS、丛林穿越、自助烧烤等趣味活动,在3月28日—4月9日,还将举办高山茶开采节相关活动。