绵阳：春来野菜香来点尝尝鲜 野菜虽好也勿贪食

　　对于吃惯了大鱼大肉的人来说，野菜往往有着独特的诱惑。眼下春暖花开，各种野菜也开始陆续上市，端上了老百姓的餐桌。

　　 春来野菜香 来点尝尝鲜

　　记者在绵阳市鼓楼市场见到了来自三台芦溪镇的甘大爷，这会儿他正忙着推销自己采摘的椿芽。甘大爷说，椿芽是香椿树的嫩叶尖，只在这个季节才有，而且一个枝丫只有这么一朵，卖完了就只有明年再见了。这些椿芽翠绿诱人，还散发着阵阵香气。一块五一把的价格，也吸引了不少市民买来尝鲜。不仅是椿芽儿，清明时节的蒲公英，也就是俗称的灯笼草也有着化痰、止咳、降血压、去风的功效。

　　蒲公英的花蕾，具有提神醒脑的功效。它的叶子可生吃，其苦味与味道强烈的油和醋相混合时，会产生一种独特的味道。蒲公英不仅可以生吃，也可烹食，蒲公英炒肉丝具有益气解毒的功效。