四川省12月8日-14日食用农产品市场动态分析

　　据四川省商务厅监测系统数据显示，12月8日-14日全省生活必需品市场供应充足，市场需求总体平稳。
　　与上周（12月1日-7日）相比，本周我省除粮食和鸡蛋的交易量减少外，监测的其他食用农产品交易量均有所增加。猪肉、食用油和白条鸡零售价格下跌，蔬菜和鸡蛋价格上涨，粮食价格稳定。       
　 　1、猪肉市场量增价跌。 据对重点猪肉批发企业监测，本周，鲜猪肉批发交易量为60.1万公斤，环比上升10%。批发价为20.68元/公斤，环比下跌0.3%。零售均价25.33元/公斤，环比下跌0.2%。其中，精瘦肉的零售价为27.36元/公斤，环比上升0.1%；五花肉的零售价为23.3元/公斤，环比下跌0.5%。
　 　2、蔬菜市场量增价涨。 据对重点农产品批发市场和农贸市场监测，蔬菜的批发交易量为1930万公斤，环比上升0.8%。批发市场均价4.18元/公斤，环比上升1.7%。全省农贸市场零售均价6.54元/公斤，环比上升0.8%。其中，茄果类、瓜菜类、豆类、葱蒜类、叶菜类和根茎类的零售均价分别为7.32元/公斤、5.6元/公斤、5.8元/公斤、7.33元/公斤、5.34元/公斤和7.7元/公斤，环比分别上升2.4%、1.4%、1.2%、0.8%、0.3%和0.3%。甘蓝类零售均价为5.79元/公斤，环比下跌1%。
　　 3、粮油市场涨跌互现。 据对重点粮油企业监测，本周，粮食的批发交易量为58.9万公斤，环比下跌3.5%，批发价为4.5元/公斤，环比上升0.2%。零售价格为5.53元/公斤，环比持平，其中，大米的零售价格为5.73元/公斤，环比上升0.2%；面粉的零售价格为5.33元/公斤，环比持平。食用油的批发交易量为12.1万公斤，环比上升6.9%，批发价为16.52元/公斤，环比上升0.1%。桶装食用油的零售价格为16.26元/公斤，环比下跌0.1%。其中，菜籽油和豆油的零售价格分别为14.17元/公斤和12.01元/公斤，环比均持平；调和油和花生油的零售价格分别为14.24元/公斤和24.6元/公斤，环比分别下跌0.1%和0.2%。         
　 　4、禽蛋市场运行平稳。 据对重点禽蛋市场监测显示，白条鸡的批发交易量为14.17万公斤，环比上升0.2%；鸡蛋的批发交易量7.6万公斤，环比下跌0.2%。白条鸡的批发价格和零售价格分别为21.68元/公斤和22.53元/公斤，环比分别下跌0.1%和0.9%。鸡蛋的批发和零售价格分别为11.5元/公斤和13.41元/公斤，环比分别上升0.4%和0.8%。