四川省9月15日—21日食用农产品市场动态分析

　　据商务厅监测，与上周相比，本周(9月15日至21日)，我省除食用油价格下跌外，监测的其他食用农产品的价格均有所上升，小包装粮食价格平稳。整体市场运行平稳。
　　猪肉价格小幅上涨。据对重点猪肉批发企业监测，鲜猪肉批发交易量为46.7万公斤。猪肉批发价20.78元/公斤，环比上升0.6%。全省猪肉市场零售均价25.95元/公斤，环比上升0.4%。其中，精瘦肉和五花肉零售价分别为27.78元/公斤和23.42元/公斤，环比均上升0.9%。广元和巴中的猪肉零售价格涨幅较大，环比分别上涨1.2%和1.1%。本周，我省猪肉价格继续小幅上涨。随着夏季高温天气渐退，国庆节日临近，猪肉市场消费需求升温。预计，下周价格仍有小幅上行的空间。
　　蔬菜市场价格小幅上涨。据对重点农产品批发市场和农贸市场监测，蔬菜批发市场均价3.81元/公斤，环比下跌0.5%。全省农贸市场零售均价5.99元/公斤，环比上升0.2%。监测的19种蔬菜，有16涨3跌。涨幅较大的是洋葱、生菜和豆角，环比分别上涨3.9%、2.5%和2.4%；价格下跌的是黄瓜、青椒和生姜，环比分别下跌10%、0.8%和0.5%。分析涨多跌少的原因主要受季节性规律的影响，9月处于“秋淡”，蔬菜品种少，上市量不足，加之节日的来临，市场需求量增加。预计，下周蔬菜价格以涨为主。
　　粮油价格运行平稳。据对重点粮油企业监测，本周粮食批发价4.51元/公斤，环比持平。小包装粮食的零售均价为5.68元/公斤，环比持平。其中小包装大米的零售价格为5.82元/公斤，环比上升0.2%；小包装面粉的零售价格为5.34元/公斤，环比下跌0.7%。桶装食用油的零售价为16.4元/升，环比下跌0.2%。其中，大豆油的零售价格为12.29元/公斤，环比持平；花生油、菜籽油和调和油的零售价格分别为24.85元/公斤、14.29元/公斤和14.17元/公斤，环比分别下跌0.3%、0.2%和0.07%。本周，我省粮油市场运行平稳。预计下周价格将继续平稳运行。       
　　禽蛋市场运行平稳。据对重点禽蛋市场监测显示，白条鸡的零售价为22.4元/公斤，环比上升0.4%；鸡蛋的零售价为12.81元/公斤，环比上升0.3%。预计下周鸡蛋价格仍将保持平稳。