川菜文化旅游节26日在成都郫县开幕

　　中新四川网3月18日电（王爵）18日，记者从成都郫县县委宣传部获悉，3月26日至28日，2014川菜文化旅游节暨第二届郫县豆瓣博览会将在郫县安德镇举行。此次活动由四川省调味品协会、四川省烹饪协会、四川省旅游协会、成都市美食之都促进会共同主办，郫县豆瓣协会、郫县餐饮同业公会、郫县旅游协会、郫县川菜园区企业家协会、郫县文化产业商会联合承办。
　　据悉，本次活动以“展示豆瓣文化，体验川菜味乡”为主题，展示郫县独具特色的川菜文化、豆瓣文化，搭建郫县豆瓣及调味品产业集聚发展、集中展示展销和郫县城市对外营销平台，促进川菜产业与文化、旅游、商贸的融合发展,进一步提升郫县的城市影响力和美誉度，助推郫县“双百亿”产业发展。
　　郫县豆瓣是郫县传统的食品支柱产业，距今已有300多年的历史，被誉为“川菜之魂”，已成为郫县乃至于四川省的一张名片。先后荣获中国驰名商标和国家非物质文化遗产，被四川省政府列入四川泡菜产业重点品牌发展规划。近年来，郫县豆瓣产业迅猛发展，年销售收入过亿元的企业有8家，2013年产品产量达96万吨，实现工业产值75亿元。
　　作为2014（春季）全国糖酒商品交易的配合活动和地方特色经贸活动，在第二届郫县豆瓣博览会上，将有近百家郫县豆瓣及调味品企业和来自全国各地的近两千家经销商云集郫县，中国川菜产业化功能区、郫县食品办和郫县文旅公司将向来自全国各地的百余家企业推介川菜产业创新中心、中国川菜总部城等41个项目，计划总投资额达103.45亿元。
　　据主办方介绍，通过本次博览会将带动郫县食品饮料产业发展，全国春季糖酒会期间，预计签订经销合同总金额可达25亿元，其中郫县豆瓣经销合同总额达15亿元。通过川菜功能区项目推介和郫县豆瓣洽谈签约，将进一步扩大郫县豆瓣及川菜调味品影响，树立“郫县制造”在川菜调味品行业领域的金字招牌。同时，还将邀请餐饮界、文化界、旅游界名人参与2014中国川菜文化与产业发展高端论坛。
　　据透露，在2014川菜文化旅游节活动期间，主办方还将举办“郫县味道”——郫县豆瓣工艺展示及豆瓣美食烹饪展示、2014川菜文化旅游节暨第二届郫县豆瓣博览会启动仪式、“美食郫县”建设启动仪式、川菜产业园区3A级旅游景区授牌仪式、“味道郫县——川菜文化美食体验一日游”启动仪式、川菜百年图片展、郫县特色美食、民俗文化展示等丰富多彩的活动。活动现场，你还可以参加“川菜之魂，百味之旅”互动体验活动，丰富礼品等你来拿。
　　据悉，主办方将组织郫县重点豆瓣企业、川菜辅料生产企业和郫县品牌餐饮企业以特装展示的方式，为你展示郫县豆瓣制作的新工艺、新技术、新产品。在这里，郫县特有的川菜文化、川西风情将让你流连忘返，以豆瓣为主要调味品的川菜烹饪厨艺让你大饱眼福，蜀绣、“三编”等郫县非物质文化遗产工艺让你耳目一新，郫县特色风味小食让你垂涎三尺……。（完）