8月4日至10日四川省猪肉价格微幅上涨

　　据商务厅监测，与上周相比，本周(8月4日至10日)，我省监测的所有食用农产品的价格均有所上升，食用油价格运行平稳。整体市场运行平稳。
　　 猪肉价格微幅上涨 。据对重点猪肉批发企业监测，鲜猪肉批发交易量为44.9万公斤。猪肉批发价19.3元/公斤，环比上升1.2%。全省猪肉市场零售均价22.8元/公斤，环比上升0.5%。其中，精瘦肉和五花肉零售价分别为25.73元/公斤和21.44元/公斤，环比分别上升0.3%和1%。遂宁和宜宾的猪肉零售价格环比分别上升2.5%和2.3%。近期猪肉价格稳中有升。随着天气转凉，需求量缓慢增加，预计后期猪肉价格会继续回升。
　　 蔬菜零售价格微幅上涨 。据对重点农产品批发市场和农贸市场监测，蔬菜批发交易量为1854.8万公斤。批发市场均价3.7元/公斤，环比下跌1.1%。全省农贸市场零售均价5.83元/公斤，环比上升0.2%。监测的20种蔬菜，有10种下跌，10种上涨。涨幅较大的是大白菜、生姜和洋葱，环比分别上升2.5%、1.9%和1.8%；跌幅较大的是苦瓜、青椒和西红柿，环比分别下跌3.6%、2.5%和1.4%。夏季过热的天气导致绿色蔬菜损耗严重，蔬菜储存、运输成本增加。本周进入传统24节气“立秋”，随着节气转换，高温天气有所缓解，有利于蔬菜的运输、保存。加之近期本地蔬菜大量上市，蔬菜市场供应充足，预计下周蔬菜价格会有小幅下行空间。
　 　粮油价格运行平稳。 据对重点粮油企业监测，本周粮食批发交易量为62.1万公斤。散装食用油的批发交易量为9.8万公斤。粮食批发价4.46元/公斤，环比上升0.7%。小包装粮食的零售价为5.75元/公斤，环比上升0.4%,其中小包装大米和小包装面粉的零售价格分别为5.89元/公斤和5.47元/公斤，环比分别上升0.3%和0.2%。桶装食用油的零售价为16.64元/升，环比持平,其中，大豆油和花生油的零售价格分别为12.28元/公斤和24.94元/公斤，环比持平；菜籽油的零售价格为14.27元/公斤,环比上升0.07%；调和油的零售价格为14.2元/公斤，环比下跌0.07%。目前粮油处于消费淡季，夏季天气炎热，人们的口味以清淡为主；学校放假食堂的采购量减少，市场需求降低。预计后期粮油价格基本平稳运行。
　　 禽蛋市场价格微幅上涨 。据对重点禽蛋市场监测显示，白条鸡和鸡蛋批发交易量分别为13.5万公斤和8万公斤。白条鸡和鸡蛋的零售价分别为21.03元/公斤和12.11元/公斤，环比分别上升0.6%和1.7%。夏季鸡蛋的产蛋率降低，导致价格微幅上涨，后期随着天气、需求的变化，预计鸡蛋价格会继续小幅上涨。