[安徽]安徽省旅游星级饭店主题服务技能大赛成功举办

　　3月13日—14日，安徽省旅游星级饭店主题服务技能大赛在合肥成功举办。省旅游局局长胡学凡、副局长王靖亲临比赛现场观摩指导，省总工会副主席许晓东出席总结点评会并宣读表彰决定。

　　本次大赛由省旅游局、省总工会联合主办，旨在通过行业内部相互学习、交流与竞技，不断提升旅游星级饭店服务技能水平，促进我省旅游饭店业由粗放型发展向质量提升转变、由“千店一面”向个性化、特色化、差异化转变，进一步树立我省旅游星级饭店品牌文化形象，引导旅游企业实现转型发展和可持续发展。

　　经过十个多月紧张有序的策划准备、制定方案、完善规则、全省动员、各市选拔等，全省共选出78名选手参加比赛。中餐服务技能与主题展示和主题客房展示两个项目各有39名选手参赛。

　　这是一次权威性、专业性强的饭店主题服务技能大赛。为确保比赛的高质量和公平公正公开，组委会提前印发了赛事规则与标准，专门成立了监督组，由省旅游局监察室、办公室的负责同志组成。特邀上海师范大学旅游学院饭店管理系党支部书记、国家级裁判李勇平教授、上海师范大学饭店研究中心副主任、国家级裁判李伟清博士分别担任中餐服务技能与主题展示和主题客房展示比赛的裁判长。

　　比赛现场气氛热烈而紧张，各位参赛选手准备充分，表现精彩;裁判组敬业负责，认真评判;场下观众文明观看，座无虚席。经过一天的紧张角逐，黄山玉屏楼宾馆的方佩和合肥泓瑞金陵大酒店的柏大燕分别获得中餐服务技能与主题展示和主题客房布置比赛的一等奖，团体一等奖由黄山市代表队获得，最佳组织奖由合肥、淮北、蚌埠、亳州、安庆和黄山市旅游部门获得。

　　总结点评会上，李勇平裁判长和李伟清裁判长分别就中餐服务技能、客房服务技能及主题文化诠释等方面进行专业点评，分析了高分选手和作品优秀之处，指出存在问题和不足，希望各代表队和选手加强日常学习培训，注重细节标准，通过服务技能技巧和主题文化的有机融合来展示服务人员的服务水平和服务能力。

　　在认真聆听两位专家的精彩点评之后，各市代表队成员纷纷表示通过比赛增长了见识，交流了技艺，收获良多;两位专家的点评则是深入浅出，针对性强，受益匪浅。

　　据悉，本次大赛单项奖前三名的选手将获得由省总工会颁发的安徽省技术能手称号，单项奖第一名选手将有机会推荐获得安徽省五一劳动奖章。