内江市委常委、常务副市长方存好带队检查节前食品安全工作

1月24日，内江市委常委、常务副市长方存好率相关部门负责人，深入到市中区和平街农贸市场、卓尔超市等地，就春节前食品安全情况进行检查。

方存好一行每到一处认真听取食品生产经营单位负责人的情况介绍，详细了解食品安全管理制度、防范措施等制定与落实情况。在和平街农贸市场，重点检查了猪肉检验检疫、蔬菜水果等进场快检以及源头追溯、问题产品处置等情况；在卓尔超市，重点检查了部分热销食品购销环节索证索票、食品安全管理制度以及从业人员卫生健康等企业主体责任落实情况，查看了米面油等食品供应情况，听取了企业负责人关于自建特色品牌蔬菜基地的情况介绍。看到各项制度规定得到有效落实，方存好给予充分肯定，并对春节期间全市食品安全工作提出了严格要求。

方存好强调，食品生产经营企业是第一责任人，应当作为食品安全追溯体系建设的责任主体，根据相关法律、法规与标准等规定，结合企业实际，建立食品安全追溯体系，履行追溯责任。方存好指出，春节是食品消费旺季，做好节日期间食品安全工作责任重大，各食品生产经营企业要根据市场变化，进一步完善食品安全管理制度，自觉履行企业主体责任，加强自查自纠，从源头上保证食品质量安全。各级食品监管部门要认真履行职责，严格按照“四个最严”的要求，加大监督检查力度，严厉打击食品违法行为，全力保障节日期间的食品安全，让全市人民过上一个欢乐祥和的春节。