新春见闻：在藏汉家庭包饺子

中新社拉萨1月31日电 题：在藏汉家庭包饺子

中新社记者 唐朝杨

“皮儿应该再擀薄一点，你这个太厚了。”农历除夕夜晚，在离拉萨大昭寺不远的鲁固二巷7号院，安徽人庞俊帮吃着饺子对身旁的藏族妻子扎桑说。

19年前，已在拉萨做了快4年生意的庞俊帮认识了在甜茶馆工作的扎桑，并于一年后，在邻居的撮合下结为夫妻。“那时藏汉通婚的很少，不过她家里人也没反对。”庞俊帮回忆说。

自此，庞俊帮和扎桑就开始了一年过两个新年的日子。“有时候农历新年和藏历新年重合了，就合在一起过。”庞俊帮说。

今年春节，由于夫妻俩经营的水果店生意红火，庞俊帮决定除夕当天继续营业，两人午饭没顾得上吃，年夜饭晚上9点回家才准备。

庞俊帮平时不怎么下厨，妻子做的藏餐他早已吃习惯，可除夕夜，庞俊帮想吃点家乡菜，便主动掌起了勺儿。

包饺子的活儿自然就落在了扎桑身上。“我包得没他好，以前过年都是他包”，扎桑看着自己包的皮厚肉少的饺子，不好意思地说。

一盘红烧鱼端上餐桌，庞俊帮上初中、一直说藏语的大儿子旦增用普通话说出这道菜的寓意：“年年有鱼(余)”。

旦增告诉记者说，他还知道春节放鞭炮是为驱赶年兽的，“有的是在电视上看的，有的是爸爸教的”。

经过一个多小时的忙碌，所有饭菜准备齐全。包括扎桑的父母、两个孩子以及表妹、表弟，全家8口人围坐桌前。“虽然有点晚，可生意好，心里还是觉得高兴。”庞俊帮喝了口酒说。

虽然饺子包得不太满意，但全家人还是吃了个精光。“我们过藏历新年会吃‘古突’，相当于农历新年里的饺子，而且以前喜欢在饺子里放铜钱，吃到的人新年会很幸运，我们也会在‘古突’里放羊毛、辣椒、盐、豆、黑炭等7种物件，吃到不同的物件寓意不同。”

“饺子更好吃，‘古突’更有意思，因为会互相讨论都吃到了什么。”在云南读大学、扎桑的表弟扎西现在对这两种食物有了自己的一番理解。

正当一家人闲聊时，旁边扎桑的表妹卓玛突然指着电视喊起了韩国明星李敏镐的名字。

卓玛今年读高二，和很多内地女孩子一样喜欢看韩剧《继承者们》，见到电视剧里的主角站上春晚舞台，她兴奋不已，“我还喜欢看《快乐大本营》，我哥爱看《我是歌手》和《中国好声音》”。

年饭吃毕，时间已临近零时，庞俊帮给孩子们一人发了一个50元人民币的红包，便召集大家出门去放鞭炮。

庞俊帮的二儿子朗珍从哥哥手里抢过装有礼花的小推车，一个人推着在前面小跑。(完)