陈文华副省长赴资阳检查春节食品安全保障工作
2月16日，省政府副省长、省食安委副主任陈文华赴资阳市检查春节食品安全、市场供应等工作。省政府副秘书长何旅章，省食药监管局局长、省食安办主任姚义贤、省食药监管局副局长张大中参加检查，资阳市委书记周喜安、代市长陈吉明、常务副市长邹蔚、副市长周燕等分段陪同检查。
陈文华一行先后深入资阳市锦江蜀亨大酒店、四川加多宝饮料有限公司、资阳市蓝海长城超市等食品生产经营场所，详细了解春节期间食品供应、安全保障情况，实地查看了肉类蔬菜流通追溯体系建设，以及食品安全检测、食品安全信息公示、食品原料采购索证索票、进货查验记录等制度落实情况。
在蜀亨大酒店，陈文华仔细询问食品原料采购管理及餐厨垃圾处理的情况、食品添加剂“五专”管理情况、检查餐具清洗消毒保洁，查看食材原料仓库有无过期食品，检查了厨房等重点场所，要求酒店经营者切实承担起食品安全第一责任人的责任，为群众的“年夜饭”提供安全的食品和优质的服务。在四川加多宝饮料有限公司，陈文华仔细了解原料检测、生产过程控制、成品检测等工作，查看监管信息公示、台账记录，鼓励企业要敢于创新，增加产品种类。在蓝海长城超市，陈文华仔细了解节日食品供应情况、安全保障情况，询问购物群众对食品安全工作的意见和建议，仔细察看农药、兽药残留快检情况、食品进货渠道公示栏。
检查中，陈文华听取了资阳市委、市政府关于食品安全工作的汇报。陈文华指出，2014年，资阳市认真贯彻落实中央和省委、省政府关于食品药品安全工作的决策部署，围绕中心、服务大局，坚持改革、监管两手抓，创新开展食品生产企业“11478”、食品流通“1141”监管机制、学校“首席食品安全官”制度，落实了“网格化”监管，守住了不发生重大食品药品安全事故底线，全市食品药品安全形势总体稳定向好，成绩值得充分肯定。陈文华强调，食品安全是重大民生问题，保障食品安全是政府重大职责，要站在适应经济发展新常态、建设法治社会、维护公共安全、对人民群众负责的高度，深刻认识食品安全工作的极端重要性、艰巨性，切实增强责任感和紧迫感。春节期间是食品消费最集中、也是最容易出事故的时段，各级各有关部门要加大监管力度，加大宣传教育力度，强化应急值守，严厉打击食品安全方面的违法行为，将问题发现在基层、解决在基层，确保人民群众过一个欢乐、祥和的节日。
