我校文艺学院民族文化调查团赴北川开展“古羌饮食文化”调研活动

2月18日—20日，文艺学院民族文化调查团9名学生到北川羌族自治县曲山镇石椅村，开展以探究“古羌饮食文化”为主题的社会调研活动。通过问卷调查、实地采访等方式对当地民俗文化进行了探究。
            在走访中，队员们参观了大规模的腊肉熏制作坊，基本了解了腊肉的制作工序；访问了非物质文化遗产继承人——母广元老先生，了解到肉与酒在羌民生活中的重要地位；参观了马槽酒厂，对马槽酒的原材料以及酿制过程进行了探究。
              通过此次社会调研活动，民族文化调查团成员了解到羌族饮食文化及羌民族的生活与发展情况，对传承和传播中国的民族传统和民俗文化具有积极的意义。

                                                                          （刘霞 编辑）（文学与艺术学院供稿）