何春雷教授为旅游学院茶艺班学子作黄茶品鉴讲座

　　　　　　
      5月20日下午，园艺学院茶学系何春雷教授为旅游学院学子黄茶品鉴讲座。同学们身着茶艺服，共聚旅游学院茶艺室，伴随着阵阵茶香，一边品鉴黄茶，一边聆听何教授的讲解，纷纷为茶道茶具行为艺术的美感和博大精深的茶道文化所折服。

　　何春雷带来的不同种类的黄茶被一一盛放进茶荷里，再分别由学员们欣赏、品鉴，观察茶叶的外形，细闻干茶的香气，品鉴茶汤带给我们的不同感受。何教授春雷的研究生为学员们示范泡茶工艺，然后学员们再自行冲泡。此次茶艺课冲泡、品鉴的茶主要有：黄毛峰、皇茗园、浦江金茶、跃华黄茶、万春黄茶以及米仓山6种黄茶，通过对各种黄茶外形、汤色、香气、滋味及叶底的对比，学员们更近一步了解了黄茶。

　　在整个过程中，何春雷从茶的历史、功效及文化性等方面为学员们讲解，一些学员们表示，不仅学到了很多关于茶的知识，更重要的是领悟到了茶的哲理，正如何教授所说“不苦不涩不是茶，过苦过涩不是好茶”。