《国家地理杂志》资深摄影大师追梦蒙顶山 迷上蒙顶茶

瓦利跟师学艺学制茶

　　四川在线雅安频道（蒋松 记者王建明）3月10日一大早，位于四川雅安的“蒙顶后山绿茶庄园”迎来了一位远道而来的客人。他便是摄影界巨匠、《国家地理杂志》资深摄影师利克?瓦利。这是庄园内茶树刚刚展露新芽的时刻，枝头绽放的生命感染着瓦利的情绪，他不时举起手中的镜头，聚焦刚刚崭露头角的新芽，不时在庄园的漫步道上悠闲走动，陪同人员都觉得跟着走得有些腿脚发酸，瓦利却意犹未尽。

　　“我怀揣徕卡相机在这片土地上行走了二十年！”瓦利先生说，他供职于美国《国家地理杂志》，曾3次荣获世界新闻摄影奖，他的作品以喜马拉雅地区的一系列风景及人文作品著称。1999年执导影片《喜玛拉雅》，获法国恺撒大奖、柏林电影节最佳导演奖、奥斯卡最佳外语片提名。

瓦利在蒙顶山准备亲自采摘鲜茶叶

　　瓦利1952年出生于法国东部城市第戎，第戎不仅是芥末的原产地，更有“上等葡萄酒之乡”的美誉。从小闻着庄园葡萄酒香的瓦利无论走到世界的哪个角落，都忘不掉家乡的庄园。这位《国家地理杂志》的资深摄影家，他更感受到茶的无处不在，更感受到茶的强大的渗透力和感染力。能够到茶的故乡、世界茶文化的发源地——蒙顶山去亲自采访、拍摄，与茶做一次生命的神交，成了瓦利先生迫切的梦想。

　　3月初的一天，瓦利先生从“中国绿茶庄园”网站上了解到，“庄园的枝头已含苞待放，头春早茶就要崭露头角”的信息。“茶”，这个在瓦利心中格外厚重的单词和熟悉的“庄园”两个字碰撞在一起时，瓦利先生顿时心潮澎湃。

　　他再也坐不住了：“这个春天，一定要去世界茶文化的圣山”！一路疾奔，一路颠簸。

　　3月10日，就在“蒙顶后山”春茶萌芽的这个早晨，瓦利先生如约而至。

　　把眼前所有的苍绿和美景统统收进镜头后，瓦利先生向庄园的管理人员黄先生提出一个要求：“我要学做茶！”瓦利先生就这样虔诚地从采茶开始，学习、了解制茶的全过程。

　　傍晚时分，瓦利先生在“师父”的带领下，捎上刚刚采摘回来的鲜芽，来到庄园服务中心，亲自体验茶叶的制作过程。

　　“萎凋——杀青——揉捻——干燥……”，慢慢感受茶“长在山上，死在锅里，活在杯中”的非物质文化传承。瓦利一边学一边拍照，激动之时竟然虔诚的跪下双膝，拥镜头与茶叶“神交”。经过师徒及陪同人员数小时的奋战，筐中鲜芽已能足足炒上一锅上等的“岭上雪芽”。

　　当一杯自己亲自参与焙制的热气腾腾的头春早茶捧在瓦利手心时，绿茶的馨香不仅润湿了他的嘴角，也湿润了他的眼睛。

　　临别时，瓦利先生与庄园管理人员黄先生紧紧相拥，在庄园门口留下合影：“我还想再来！”并叫人找来纸笔庄重而认真地写下：“很兴奋看到你们庄园已经生产出这么好的有机绿茶，谢谢你们的热情接待，最真诚地祝福你们！”。