什么最小资？去咖啡馆。什么是小清新？吃红豆冰。什么是森女？喝抹茶。但是当这些事情你都不爱干还想充文艺青年？那就学做普洱茶香仔排吧！保证做完上桌大家都举箸观赏后大肆赞扬你的创造力！让吃小排，成为新一代文艺青年的代名词~
材料：猪腩排骨500g，冷却的普洱茶水1碗，热的普洱茶水1碗
生抽20g，黄酒10g，葱3段，姜4片，香叶1片，冰糖15g，食用油10g，盐3g，冰水1000g