顾客排队半小时买网红冰淇淋 称自拍比味道重要

　　原标题：排队半小时只为买个冰淇淋 专家称该营销难长久

　　作者：邵未来

　　东方网4月21日消息：据《劳动报》报道，现在，一款网红冰淇淋已迅速接过了蛋黄肉松青团的接力棒，引来了一波又一波的排队者。昨天，记者在武康路的这家网红冰淇淋店看到，即便是天公不作美，排队者仍络绎不绝。

　　 不到一分钟就卖一个

　　昨天中午12点半，记者在武康路上的WIYF甜品店门口看到，排队的消费者超过了50人，其中既有年轻的白领、学生，还有老外，甚至还有头发花白的老阿姨。队伍缓慢地向前蠕动着，淅淅沥沥的小雨中，有人还打起了伞。

　　“今天排队的人还算少的。”队伍中的一位李女士告诉记者，自己家住附近，每天都会路过这里，“今天队伍还算短的，所以带着妈妈来买。以往都是百米开外的队伍，排都没排就放弃了。”

　　记者看到，在冰淇淋销售窗口，两个工作人员正根据消费者的要求，用挖球器挖出冰淇淋球放入脆皮蛋筒。据估算，不到一分钟，就能售出一个双球冰淇淋。如果按照每天11点至19点的营业时间计算，加上不间断的排队客流，单日销售的冰淇淋数量或可达500个以上。

　　 自拍一张比味道重要

　　有趣的是，在销售窗口前，记者看到不少消费者拿到冰淇淋后的第一反应不是吃上一口，而是换着不同的角度对它拍照。“排了半小时了，自拍一张发到朋友圈，多拉风，我也是吃过网红冰淇淋的人了。”一位年轻男士这样说道。

　　而就在队伍中，掏出手机拍照的消费者也不在少数，不少人坦言，买上一个网红冰淇淋，很“扎台型”。

　　据WIYF甜品店的销售人员透露，该店自去年9月份才开始销售冰淇淋。“刚开出来的时候，生意没有这样火爆。从上个月开始，可能是因为一些公众号的宣传和朋友圈的巨大影响力，冰淇淋的销售一下子火了。”不过据其透露，该店并没有做过主动的宣传和推广活动。  

　　 网红冰淇淋可以火多久

　　记者在武康路周围发现，就在离这家甜品店不到一公里的地方有销售同价位的30元双球冰淇淋，可其门口却乏人问津。有消费者指出，其实真要从口味上去甄别，很难说有明显的差别。“但一家是网红，大家都说好，就像是有一层光环笼罩在上面，有让人趋之若鹜的魔力。”

　　一个冰淇淋究竟为何卖得如此火？华东师范大学商学院教授贾利军认为，现在的网络传播无孔不入，承担了以前的口口相传所产生的口碑效应。“在镜像化生存的 大背景下，我们的很多喜怒哀乐都源自网络。网络的平民化的确可以催生出一系列好的品牌，但同时也存在被操纵的风险，无法反映整个社会的真实情况。”

　　“网红冰淇淋不会一直红火下去。”贾利军表示，“冰淇淋还不同于网红青团有些传统的元素，作为一年四季的常见食物，冰淇淋作为娱乐元素可以被捧红，但因 其本身缺乏内涵，很难长久火下去。未来，可能会有层出不穷的网红出现，但最终能够长久的还是那些有内涵、有品质的东西。”

责任编辑：张淳 SN182