食药总局通告42批次白酒不合格 洪雅玉泉酒业上榜

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四川在线眉山频道讯(记者 袁洋)3月17日，国家食品药品监督管理总局公布了去年10月到12月，食药监总局组织抽检的943批次样品白酒的抽检结果，抽检检验项目合格样品901批次，不合格样品42批次。其中涉及安全指标氰化物不合格5批次，占0.53%;食品添加剂(甜味剂)不合格10批次，占1.06%;不涉及安全的品质指标(酒精度、固形物)不合格28批次，占2.97%。四川洪雅县高庙镇玉泉酒业有限公司生产的高妙酒就因固形物超标不合格“上榜”，这也是该酒第二次上“黑榜”。

四川洪雅县高庙镇玉泉酒业有限公司生产的高妙酒的固形物检测值为1.00g/L，标准为不超过0.40g/L，超标1.5倍。该酒在国家食品药品监督管理总局去年通报的5月至6月，对全国2148批次白酒的专项监督检查结果中，同样因为固化物超标不合格而“上榜”。

所谓白酒固形物超标是指指白酒在100—105℃水浴条件下将乙醇、水分等挥发性物质蒸干后的残留物，固形物是白酒的一个理化指标，国家标准有上限规定，超标会造成酒体失光、浑浊、沉淀，影响白酒的感官与质量。其原因是企业生产白酒所用的水质差，生产处理技术不到位或添加增香物质等。

国家食品药品监督管理总局指出，对检出不合格样品的生产企业已经要求相关省(区、市)食品药品监督管理部门按照《中华人民共和国食品安全法》有关规定，责令生产企业采取停止生产、封存产品、召回已售出不合格产品等措施，彻查问题原因，全面整改，依法处理。