四川村支书扶贫连锁餐厅项目获8家机构举牌

　  记者 李淼

　　8家机构举牌，投资意向金额总计4000万元！

　　在2016西部电子商务发展高峰论坛“点亮梦想”电商创业项目路演上，苍溪县岫云村村支书李君第二个上场，用8分钟展示“一品一家扶贫生态连锁餐厅”项目，引来在场10家机构中8家举牌，数量全场第二，意向金额最高。

　 　试水：开办四川首家扶贫餐厅

　　11月6日，李君在成都高新区的“一品一家”扶贫餐厅迎来周岁生日。

　　办扶贫餐厅的创业想法来自于一个电话。岫云村地处秦巴山深处，2014年还是贫困村，没矿藏，没旅游资源，靠什么致富？

　　李君有一天接到城里朋友电话：“娃娃喜欢吃土鸡蛋，能不能搞一点，我出高价！”电话点醒了李君，“城里人尤其是有小孩的家庭，最想吃得放心。农村的留守老人、妇女都养鸡养鸭喂猪，还卖不起价。这就是机会。”

　　于是成立合作社，注册品牌，签订单，发动朋友支持。但销路始终不大。

　　卡在终端。“网上买鸡买肉，还没建立信任。夸一万句不如尝一筷子。”

　　去年11月，他的第一家扶贫餐厅开业，还开通网购平台，专营岫云及周边农产品。对特困户和贫困户产品进行拍卖和优先预售，自建客户评价激励体系，平台据此组织贫困户订单生产。

　　2015年，岫云村不仅摘掉穷帽，还将模式推广至全县50余个村，预计今年底将实现3000户贫困户直接参与。“将农村一家一户闲散资源组织起来，让乡村小生产者和城市消费者直接对接，变无私捐助为有偿交换，变受捐者为创业伙伴，尝试破解山区小农经济难题。”2015年首届“四川十大扶贫好人”评选这样评价这位获奖者。

　　 做强：两年开设10家社区体验店

　　“两年内我要开设10家社区高端体验店，需要1000万元投资。”项目路演上，李君面对风投机构抛出梦想橄榄枝。

　　李君算过一笔账，一个中产三口之家，每月1只鸡、1只鸭、5公斤肉、30个鸡蛋，年消费约1万元，仅成都则高达160亿元，市场广阔。“我们用80%的小生产者来满足20%群体吃得安全放心的问题。”李君说，办社区体验餐厅，消费者既吃到放心产品，又可以做会员买菜，信任和连接问题、产品损耗难题都解决了，“还可组织赴贫困山区探访等体验活动，形成爱心体验营销中心。”

　　一家一户质量如何管控？李君说，比如养猪，就用时间计量，不管猪长多大，规定这么长的时间就是这么多钱，农民就不会为逐利去喂饲料、喂添加剂了，生态养殖就有保证。“以后我们就做品牌输出和供应链管理，预计每个店销售500万元，对接城市5000个以上家庭，带动农村5000-8000户农户户均增收8000元以上。”李君说。

　　举牌500万元的洪泰天使股权投资基金分析员汪夏介绍，此前已做过考察，觉得项目务实，有基础，团队思路清晰，符合现在农业消费升级趋势，很有前途。