吐鲁番托克逊借社区“煮妇”大赛打造美食驿站

小朋友禁不起美食诱惑，吃相尽显童贞乐趣。蒋颖摄

快乐太太选手现场交流厨艺心得。王润林摄

中新网乌鲁木齐1月22日电 (蒋颖 王润林)托克逊的拌面、哈密的瓜、喀什的烤肉、和田的枣……，新疆特有的美食吸引着海内外的游客，以“新疆拌面”闻名的新疆吐鲁番托克逊县近几年借助美食，大力打造驿站经济，该县普通民众在日常生活中也经常举办一些厨艺大赛，比手艺、创新品。

托克逊县托克逊镇玉泉社区近日也办了一场“社区快乐太太厨艺大赛”。当天，虽然户外数九寒天，但却挡不住社区居民参与的热情，比赛现场香味弥漫，一盘盘诱人的美食佳肴赢来了一片赞誉之声。

据悉，本次比赛以“居民小组”为单元组建参赛团队，旨在通过比赛，既能提高社区家庭“煮妇”的烹饪技巧，也能为社区妇女搭建起交流、施展厨艺的舞台，丰富群众“冬闲”文化生活，增进居民感情。

刚从品尝人群中挤出来的社区居民马忠晓说，刚才他是在房子里就闻到菜香味跑出来，品尝了几道菜，味道特别好，这种比赛不仅能品尝到邻居手艺，也拉进邻里之间的距离，真希望以后能有更多这样的活动。