美媒:3D打印食品问世巧克力和糖都可作为原料

15.01.2014 16:24

　　美国媒体称,在2014年国际消费电子展上,一些最奇特的展品是用糖制成的、可以食用的雕塑品。这些像折纸一样的雕塑品外形复杂、令人目眩。这些展品预示着,人们很快就能体验到3D打印的神奇之处了,而且这项技术不会专属于工程师和科技爱好者。

　　据美联社1月12日报道,这些用糖制成的雕塑品是一款名为“ChefJet Pro”的3D打印机的杰作,它是首款投入商业生产的3D食品打印机。它的外形像一台烤箱,其内部托盘上放有一层层的干糖,然后打印机的喷头会喷出水,溶化部分干糖并进行塑形和雕刻,接着这些糖会变硬,就像碗中的糖受潮后变硬一样。还可以选择在水中加入色素,这样就可以打印出彩色的食品。此外,这款3D打印机还能以巧克力为原料。