2016成都餐饮峰会昨日举行

本报讯 (记者 余力) 昨日，由成都市商务委、成都市食药监局指导，成都餐饮同业公会主办的2016成都餐饮峰会在本地举行，该峰会聚焦“互联网+餐饮转型与创新”这一主题，共同探讨餐饮行业未来发展之路，吸引了来自成都、重庆、昆明、西安等地的知名餐饮企业人以及云督导、好哇智慧餐饮、成都迷尚投资管理有限公司等互联网与餐饮业界知名企业，纷纷在现场与业界同仁共同分享经验。

“在人人湘，我们的门店没有服务员，没有收银员，未来我们可能没有采购和厨师，一切都是智能化。”在昨天的峰会上，北京人人湘文化发展有限公司创始人刘正关于互联网餐饮模式的分享就引发了业界的关注。

对于互联网的餐饮业发展趋势，参与的业内人士都相当认同。

成都餐饮同业公会会长张观军表示，目前在成都，消费者可以实现网上查询餐厅点评，网上预约排号用餐，网上领取优惠券、网上订餐，外卖送到家等服务，“在互联网时代，消费者的消费习惯和方式也发生了巨大的改变。因此，我们不应该将互联网的思维融入仅仅局限于宣传营销层面，在人员管理、产品创新、服务升级等方面同样也需要互联网思维的结合。”