成都茶楼评星标准年内或出台 整顿“多弱散乱”

　　原标题：年内 茶楼评星标准或将出台 明年 进茶楼先看招牌几颗星

　　目前成都茶楼约3.8万余家，“多弱散乱”的茶楼如何走向标准化之路——

　　□本报记者 刘星

　　宾馆分星级、酒店分星级……流派纷呈、雅俗共赏的四川茶楼，明年或将迎来星级划分。

　　7月1日上午，由成都市茶楼行业协会召开的 《四川省茶楼行业服务规范与星级划分标准》（以下简称标准）讨论会在成都新会展顺兴老茶馆举行，茶楼业主及相关专家共商共议茶楼行业服务规范与星级划分标准细则。

　　为何制定标准

　　茶楼“多弱散乱”必须整顿

　　“搞这个标准有什么用？”昨日上午，受邀参加讨论的“同瑞茶府”老板王焱提问。

　　成都市茶楼行业协会会长邓迎锋用一组数据回应王老板的问题。据不完全统计，成都市目前有茶楼3.8万余家，号称“茶楼之都”。中国最早的茶馆起源于四川，早在民国初期，成都茶馆数量已居全国之最，解放时就有600家，不少城市到目前也没这么多。“茶楼行业已成为体验四川文化的窗口服务行业，但目前整个行业无规范可依、无标准可据。”

　　该协会两年前成立后，曾组织两次全国茶楼峰会，来自北京、杭州、太原等地的茶楼同行来到成都时，都惊奇成都的茶楼业态。“茶楼密度太大，服务范围广泛，不仅喝茶吃饭，还能打牌、洗脚、掏耳朵。”邓迎锋表示，这样的情况，注定要制定一个行业标准，来规范跟百姓生活息息相关的茶楼行业。

　　为改变茶楼行业“多、弱、散、乱”现状，今年初，成都市茶楼行业协会受省商务厅、省质监局委托，开始调研省内外的茶楼，并于近日拿出了《四川省茶楼行业服务规范及星级划分标准》讨论稿。“标准出台后，不仅能促进四川茶楼行业健康发展，还能为全国茶楼行业的规范做出表率。”邓迎锋说。