成都：乡村土鸡进城 一鸡四吃生意持续火爆！

　　去年成都尤其喜欢吃鸡，什么柴火鸡、热窝鸡、仔姜鸡，都一拥而上，然而由于市场供需过剩、品质味道参差不齐等原因，仅仅几个月后的现在，众多靠“鸡”营生的餐馆都不复往日的喧闹了。不过这样一来，咱们想吃鸡的时候挑选餐馆倒也方便了，看看哪家存活到现在，且生意依然火红的，肯定是真的迎合了市场，真正好吃的。现在咱们就来品尝一家“剩下来”的乡村土鸡馆。

　　洪家强师傅绝对算是反其道而行的典范，当吃鸡的餐馆们纷纷转行的时候，他将自己位于龙泉乡下的餐馆开到了市中心。洪师傅说：“以前开在乡下，很多顾客就打电话说，你做的鸡好吃，但是我们每次跑好远哦，你开到城里来嘛，然后我就开了”。听说洪师傅在市区里开店了，老顾客们都闻讯而来。食客们对这家店都赞不绝口：“它家的鸡是正宗土鸡，吃起来特别有嚼劲，不像那种三黄鸡那些吃些肉是绵的”。