意大利驻重庆总领事成都“卖”酒：红酒和川菜是“真爱”

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四川在线消息（川报观察客户端记者雷倢）一身黑色西装，端着一杯红酒、说着一口地道的中文，意大利驻重庆总领事馆总领事马非同来到糖酒会上“卖起了酒”。川观君了解到，这已经是他第三次来糖酒会“卖”酒了。

那在总领事眼中，意大利葡萄酒又有什么特点能够征服四川人的味蕾呢?马非同说，不要只觉得意大利酒只能搭配意大利面、意大利烤肠，其实意大利有很多款酒都能完美搭配川菜：“意大利的酒能跟川菜的辣完美搭配。”

众所周知，意大利和四川一样，是出美食与美酒的地方。“意大利的20个行政区都有大大小小的酒庄，每一个地方的酒都很有自己的特色。”马非同说，意大利的形状如同一双靴子，而上从靴筒，下到鞋跟，“靴子”上的每个部位都有着酒庄，而且因为地理条件与气候的不同，都各有各的味道。有的地方产口感偏酸的红葡萄酒，有的地方盛产甜到你心坎上的起泡酒。

在为期一周的“第一届Apirmi意大利美食美酒文化周”上，来自意大利不同地区的红酒都将一一登场。来自意大利包括托斯卡纳在内的12个葡萄酒产区的28个酒庄，都带着自家的美酒来到糖酒会。

这次文化周期间汇集了Amarone(阿玛罗尼)、Barolo(巴罗洛)等意大利知名酒庄。同时，卖鞋子的菲拉格慕居然也来了，因为他们也有自己的酒庄。

除了葡萄酒，意大利的松露、饼干、橄榄油也来到了糖酒会。马非同说，糖酒会是个很好的平台，每年都为中国经销商与意大利酒庄“搭桥牵线”，让意大利的美酒能遇见麻辣的川菜。除了喝意大利红酒外，马非同说，他也爱喝中国的红酒，比如新疆产的葡萄酒。