巴中：恩阳区确保节日畜产品消费安全

　　（1）加强日常疫病防控。加强散养农户在重大动物疫病春秋两季集中强制免疫基础上，强化日常补免、环境消毒、疫情监测；对规模养殖场指导到位制定科学的程序免疫，推行自主免疫，加强疫情监测和免疫抗体监测，确保不发生重大动物疫病。

　　（2）加强关键环节监管。以外引畜禽监管为重点，继续落实“五项”监管制度，落实监管人员，与经营业主签订目标责任书，明确其主体责任——建设符合要求的隔离场舍、引前申报备案、落地报检、隔离观察、加强免疫、台账登记。加强畜禽交易市场的检疫监管，未经检疫、检疫不合格的畜禽，一律不得进入交易市场。建立活禽交易、宰杀的休市制度。

　　（3）加强质量安全抽检。加大“瘦肉精”、三聚氰胺等违禁物品和兽药残留的监测力度，按照  “全覆盖、零容忍、严执法、重实效”的要求，开展安全隐患大排查、大整治。养殖环节“瘦肉精”监测，除4月、9月份的拉网式监测和日常监测外，还加大对春节、国庆等重要节日期间的监测力度和频次。

　　（4）加强专项整治活动。严格落实屠宰企业主体责任，切实履行入场查验登记、待宰静养、肉品品质检验、“瘦肉精”自检、病害畜禽无害化处理、产品质量追溯、统计监测等职责，实行全过程痕迹化管理。对未经检疫的、无耳标的、证物不符的，一律不得进场；未开展“瘦肉精”自检、未开展同步品质检验的，一律不得开具检疫证明和加盖验讫印章；检疫检验不合格和屠宰废弃物的，监督作无害化处理，严厉打击私屠滥宰、制售注水肉和收购、加工病死猪肉等违法行为。

　　（5）加强应急值班制度。节日期间，严格落实领导带班和工作人员值班制度，设立和畅通24小时畜产品质量安全值班电话和群众举报投诉电话，及时受理投诉举报。完善应急处置机制，一旦发生畜产品质量安全事故或者突发事件，要第一时间上报并立即启动应急预案，果断处置。