杨俊总监主持召开食品安全风险监测方案研讨会

４月２日，省局2015年度食品安全风险监测方案研讨会在成都召开。省局党组成员、食品安全总监杨俊主持会议并作重要讲话。四川省食品药品检验检测院、四川省出入境检验检疫局检验检疫技术中心、国家轻工业食品质量监督检测成都站、四川省农畜产品质量监督检验站、中国测试技术研究院生物研究所、成都市食品药品检验研究院、宜宾市食品药品检验所、乐山市食品药品检验所及省局食品风险监测处、省食品风险监测秘书工作处有关负责人参加会议。

与会代表围绕省局《2015年食品安全风险监测方案（征求意见稿）》进行了深入研讨。会议提出今年重点开展肉制品、调味品、泡菜、食用油、白酒、豆干、竹笋、茶叶等品种的专项风险监测和安全风险研究，拟定食品风险监测涉及的监测指标、批次、监测目标和承检机构。

杨俊总监充分肯定了会议取得的成效，并就做好今年食品风险监测工作提出五点要求：

一要提高监测工作重要性认识，明确监测工作定位。食品风险监测有别于“国抽”和“省抽”的监督抽检，要在坚持问题导向的同时，持续地、系统地监测发现潜在的食品风险隐患，加强对标准外、非食品物质和行业“潜规则”的监测，充分体现食品风险监测工作的前瞻性、导向性和预警性作用，为日常监管和稽查执法提出防控建议。

二要体现四川特色，服务本土。食品风险监测在品种的选定上，应优先考虑我省地方特色产品、大宗产品和高风险食品，引导产业健康发展。

三要突出科研属性，具有研究深度。监测工作应统筹协调，注意点面结合。去年我们对白酒重金属进行了监测，今年将扩展为白酒包装物和加工助剂的监测，要从研究某种产品的风险隐患入手，助推食品行业规范发展。

四要讲究工作方式，注重工作实效。对确定的监测品种和指标，要定任务、定时间、定机构。监测机构要尽快制定监测实施方案，及时发现新问题，提出针对性措施，发布风险预警。

五要加强组织实施，强化课题管理。省局强化食品风险监测工作的组织协调和督促考核，对监测机构提交的监测报告要组织评审并汇编成册，充分发挥激励机制，对监测工作先进单位予以表彰奖励。

(食品风险监测处)