彩色马铃薯 亮相试验田

　　你见过红色的、紫色的马铃薯吗？日前，这个新面孔出现在浙江省萧山区蔬菜种植大户郑来兴的试验田里。

　　此次试种的彩色马铃薯分为四种：外表玫红色内心红色；外表乌紫色内心紫色；外表是粉红色内心红色和外表黄色内心鹅黄色。

　　据介绍，彩色马铃薯不仅有色彩鲜艳、芽眼少、外观好看的特征，而且营养价值比较高。

　　彩色马铃薯的花青素含量比较高，而普通土豆是不含花青素的。相关资料显示，花青素可增强人体免疫力，延缓衰老等。

　　萧山区农业局农业科的李水凤表示，彩色马铃薯的培育方式和袁隆平的杂交水稻一样，也是经历无数次杂交试验，在千万株试验对象里不断筛选、改良、完善，才获得成功。

　　在经济效益上，种植马铃薯的经济效益也比较好。萧山区农业局相关人员算了一笔账，普通马铃薯亩产量在1500—2000公斤，高产地块亩产能达到2500—3000公斤。按1—2元的批发价，一般亩产值在3000元左右，除去种薯及用工成本，每亩净利润能达到800—1000元。

　　既然有那么多有利因素，能不能大面积推广呢？李水凤表示，目前还不行。因为每一种新品种的推广种植都需要反复试验。

　　“在口感、产量、栽培时间、病虫害、市场接受程度等方面都需要多次比对试验，才能最后确定能否推广种植。”李水凤说，如果一切顺利的话，不久的将来，市民的餐桌上将多一道色彩大餐。