达州市开展网络订餐食品安全专项整治

一是摸清底数，强化源头管理。目前，该区有网络订餐第三方交易平台2家，开展网络餐饮服务实体单位150余家，并对2家第三方交易平台负责人进行了约谈，要求其履行自查规范和审核入网餐饮主体的义务，对确实不符合证照办理要求的无证照餐饮单位要作下线处理。

二是突出重点，进行现场检查。以线上线下是否一致、证照是否齐全、卫生条件是否符合要求、从业人员健康证是否齐全、食材进货是否履行索证索票等为重点，对入网餐饮服务实体单位进行现场检查，督促其严格落实主体责任。

三是加大力度，开展专项整治。对持证经营的入网餐饮单位，监督其进一步加强软硬件建设，全面规范食品经营行为；对无证网络单位，责令其“下网”并依法查处，并引导其办理经营许可证。目前该局共检查了40户网络供餐经营户，对2户使用超过保质期的食品调料及食品原材料进行了立案查处。