自贡市局大力开展流通环节“民生工程”食品抽检工作

为全面掌握自贡市食品流通领域质量安全状况，提升食品流通企业自律规范水平，保障广大人民群众食品消费安全，近日，自贡市食品药品监管局组织实施了流通环节“民生工程”食品安全监督抽检工作。

一是抽检品种涵盖范围广。本次抽检的品种为白酒、特殊膳食食品、糕点、蔬菜制品等19个品种、累计采集276个批次。其中，食品196批次，食用农产品80批次。

二是抽检地域代表性强。为均衡掌握流通环节食品情况，抽检地点包括市区、县城以及乡镇农村，范围全方面覆盖批发市场、农贸市场、商场、超市等。

三是采集样品程序规范。抽样过程中执法人员严格遵守相关操作规程，规范填写《食品安全监督抽样单》、《现场检查笔录》等文书，认真做好样品采集、封装各环节工作，执法人员同时查看了被抽样单位相关营业手续、进货票据及产品合格证明等资料，并对日常经营中应该注意的一些问题提出了意见和建议，确保抽检工作的规范性、合法性。