内江市局开展“扫雷”行动确保农村食品安全

一是健全制度，形成合力。按照集中整治和日常监管相结合、督促经营者自律和强化监督检查相结合的原则，以城乡接合部、乡镇村为重点区域，以小作坊、集贸市场、学校食堂为重点场所，以日常大宗消费食品、低价食品为重点品种，建立健全农村食品安全监管多部门联合协作机制，积极推行市县所“三级”市场巡查制度，统一市场巡查记录和工作标准，全面落实食品安全属地和网格化监管责任。截止目前，全市“扫雷”专项行动共检查食品生产单位1305户，食品销售者13756户，餐饮服务单位8363户（其中学校食堂1932家），批发市场、集贸市场等各类市场640户。

二是加大抽检，防控风险。牢固树立“食品安全监管的本质是风险防控”理念，将食品安全抽检纳入为民办实事项目，坚持问题导向，突出监督抽检，建立公示平台，做到“早发现、早处理”，有效实现了对农村食品安全重点区域、重点场所、重点品种的全覆盖，把食品安全隐患消灭在萌芽状态。本次专项行动共快检食品2012批次，委托第三方检测机构检测食品212批次。

三是强化督查，确保实效。按照“双随机”“双查”要求，市食药局不定期抽调人员组成督查小组，采取听取汇报、查看资料和实地检查等方式，对全市“扫雷”专项行动开展情况进行全面督查，发现问题及隐患现场填写督查工作单，分别反馈给被检查单位和辖区监管部门，提出整改要求和办结时限，涉嫌违法问题依法立案查处。同时，对工作责任不落实、监管措施不明确、问题隐患不解决的地区和单位，视情采取责任约谈、情况通报会等形式督促整改并严肃追责。截止目前，共约谈食品生产经营者146户，取缔无证生产经营户6户，查处不合格食品案件210起。