自贡贡井:探索建立首个食品生产企业“联合检验室”

28.12.2022  14:58

  中新网四川新闻12月28日电 (刘刚 王勇)近日,自贡市贡井区6家同类型肉制品食品生产企业,在当地市场监管部门的见证下初步达成“共建共享共担”联合实验室建设意向,并签订了“合作协议意向书”。

  “一边是法律法规对食品生产企业出厂检验的刚性要求,一边是小微食品生产企业出厂检验能力不足的客观现状。企业发展与食品安全主体责任落实如何兼顾?”据贡井区相关负责人介绍,贡井以“共建共享共担”为原则,在全市试点探索建立首家“联合检验室”,着力破解食品生产企业出厂检验难题。相关部门在深挖风险、仔细排查、充分调研的基础上,确定以自贡市果然食品有限公司自建食品检验室为基础共建“联合实验室”。

  据了解,“联合实验室”设有理化实验室、微生物检测室、农残检测室等,配备有液相色谱质谱仪、原子吸收分光光谱仪、微波消解仪等检测设备,通过软硬件等整合改造,可以为全区肉制品食品生产企业提供专业、便捷、安全的出厂检验保障,打通企业出厂检验成本高、人才缺乏等堵点问题,助力全区食品生产产业健康发展。

  据悉,下一步,贡井区将持续坚持“服务走在监管前”,以共建共享共担实验室建设为契机,搭建食品生产企业交流平台,定期开展政企座谈、企业沙龙、化验员培训等活动,为全区食品生产企业注入新的强大活力。(完)

来源:中新网四川 编辑:曹惠君