广汉两校园完成德阳市示范性食堂验收

　　根据《德阳市示范性学校食堂评估暂行标准》，检查组通过听取汇报、查看现场、查阅资料、座谈询问、满意度测评、专家组评议等方式，就基础设施、组织领导、队伍建设、规章制度、服务质量等5个大项、49个小项，对申报学校食堂进行详细评估。

　　雒城三幼聘请专职营养师制定带量食谱、扎实从业人员培训、定期进行幼儿营养健康状况分析、台账记录完整真实、信息公开透明、家长参与机制建立等做法；松林学校食堂管理制度健全、管理体系完善、操作流程规范、师生用餐安全等举措给检查组留下深刻印象并获充分肯定。

　　“全市各级各类学校要通过创建活动，进一步加强学校食堂规范化管理和标准化建设，加强食堂财务管理和成本核算，完善食堂监督机制，健全食堂财务内审制度，不断提高管理水平和伙食质量。”检查组负责人表示，“各校园要加强食品安全法律法规及食堂管理制度的学习和执行，严把食品采购、加工、储存、试尝、留样、餐炊具消毒、环境卫生、餐厨废弃物处置关。”

　　截止目前，广汉市教育系统成功创建四川省标准化学校食堂1所、德阳市示范性学校食堂9所、广汉市健康示范性学校食堂10所。“我们将以此为契机，将一批食品安全责任意识强，食品安全水平高的学校食堂向社会进行展示和宣传，让示范性学校食堂创建在更大范围、更宽领域、更深层次开展起来，切实发挥起引领带动辐射作用，不断提高食品安全水平，确保广大师生‘舌尖上的安全’。”广汉市教育局纪委书记张应刚表示。