杨俊副局长指导观摩广元市较大食品安全事件应急演练

9月26至27日，省局党组成员、副局长杨俊率餐饮服务监管处、应急管理处相关负责人到广元市指导观摩2016年省级食品安全示范性演练暨广元市较大食品安全突发事件应急演练。

本次演练是省局今年确定的3个省级示范演练项目之一，也是唯一的食品安全示范演练。演练模拟省外一老年旅游团游客因食用某酒店储存不当的卤猪肉后食物中毒的应急处置过程，六个演示科目环环相扣、层层推进、衔接紧密，具有较强的指导性和针对性。

演练结束后，杨俊对本次演练进行了点评。他表示，本次演练为提高全省食品安全突发事件应急处置能力提供了成功范例。一是领导重视，配合紧密。广元市、剑阁县两级政府高度重视，分管副市长亲自统筹协调演练各项工作并全程参与演练，剑阁县委、县政府主要领导参与演练过程，各参演单位积极配合、紧密协作。二是主题鲜明，指导性强。广元市景区数量位居全省地级市第1位、全国地级市第5位，景区食品安全一直是监管工作的重点、难点。本次演练重点演练了游客在酒店食物中毒后的应急处置全过程，具有较强指导性和针对性。三是勇于创新，敢于突破。演练针对广元市地处山区的实际，专门设计了道路交通事故应急处置内容，充分体现了应急处置的综合性、复杂性，引入了保险理赔等相关内容，充分体现了食品安全社会共治。还特邀了陕西汉中市、甘肃陇南市有关代表参加，为跨省应急协作打下了基础。四是注重实战，重点突出。演练突出重点环节，在有限时间内使突发事件得到有效控制，危重病人得到成功救治，违法行为得到及时处置，事件原因得到查明，具有较强的实战性，特别是在事故调查和责任追究方面，对企业主体、政府领导、部门监管、部门主管四个方面的责任进行了严肃问责，具有较强的震慑力。

演练前，杨俊一行还深入剑阁县食品生产企业、食品超市、餐饮服务企业、基层监管所督查节日食品安全工作。与广元市政府副市长胡国民就食品安全监管工作交换了意见。

（应急管理处）