德阳市局开展2015年首期食品安全管理员培训会

近日，德阳食品药品监管局举办了2015第一期市直属餐饮服务单位食品安全管理员培训班。本期培训班主要针对大、中、小型社会餐饮及学校（托幼机构）的食品安全管理人员，重点讲解了食品安全有关法律法规、食品安全风险控制、食品安全应急处置、食品及食品原料安全知识、食品加工过程关键控制点、重大活动保障及餐饮服务职业道德等内容。此外还增加了参观优秀餐饮服务单位活动，共计50余名食品安全管理员参加培训。

　　通过此次培训，增强了食品安全管理员的道德意识、法律意识、责任意识；提高了相关单位的风险控制能力和应急处置能力；为进一步规范餐饮服务单位食品安全管理奠定了良好基础。按照年度培训计划，还将分批次对其余市直属企事业单位食堂、学校食堂、餐饮服务单位的食品安全管理人员进行培训。